食卓にあるものを知ろう
ブレッドスタッフィング
カロリーと栄養成分
乾燥ミックス、調理済み
195
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質2.7 g
炭水化物18 g
脂質12 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 195 kcal —
- たんぱく質 2.7 g 5%
- 炭水化物 18 g 7%
- 脂質 12 g 15%
- 飽和脂肪酸 2.3 g 12%
- 食物繊維 0.8 g 3%
- 糖類 2 g —
- ナトリウム 479 mg 21%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 114 µg 13%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 1.3 mg 9%
- ビタミンK 13.2 µg 11%
- チアミン（ビタミンB1） 0.14 mg 12%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.11 mg 8%
- ナイアシン（ビタミンB3） 1.4 mg 9%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.11 mg 2%
- ビタミンB6 0.04 mg 2%
- 葉酸（ビタミンB9） 37 µg 9%
- ビタミンB12 0.02 µg 1%
- コリン 5.3 mg 1%
ミネラル
- カルシウム 30 mg 2%
- 鉄 0.95 mg 5%
- マグネシウム 11 mg 3%
- リン 38 mg 3%
- カリウム 67 mg 1%
- 亜鉛 0.23 mg 2%
- 銅 0.06 mg 7%
- マンガン 0.15 mg 6%
- セレン 11.8 µg 21%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 195 | 2.7 g | 18 g | 12 g |
| 1食分 | 28.4 g | 55 | 0.8 g | 5.1 g | 3.4 g |
| 2食分 | 56.7 g | 111 | 1.5 g | 10 g | 6.8 g |
| ½食分 | 14.2 g | 28 | 0.4 g | 2.6 g | 1.7 g |
| 3食分 | 85.1 g | 166 | 2.3 g | 15 g | 10 g |
| 4食分 | 113.4 g | 221 | 3.1 g | 21 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 98 | 1.4 g | 9 g | 6 g |
| 150 g | 150 g | 293 | 4.1 g | 27 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 390 | 5.5 g | 36 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 488 | 6.8 g | 45 g | 30 g |
似た食品
ブレッドスタッフィングについてのよくある質問
ブレッドスタッフィングはどんな料理ですか？
角切りのパンに香味野菜やハーブ、スープを混ぜて焼く、パンを使った付け合わせです。感謝祭の七面鳥料理などに添えられますが、肉に詰めずに耐熱皿で焼く作り方も一般的です。
ブレッドスタッフィングを家で作るとき、パンはどう準備しますか？
食パンやバゲットを角切りにし、乾燥していなければ低温のオーブンで軽く乾かします。炒めた玉ねぎやセロリ、ハーブを混ぜ、スープを少しずつ加えて、パンがしっとりしても形を保つ状態にします。
ブレッドスタッフィングは何度で何分焼きますか？
耐熱皿に入れて180℃で30〜40分ほど焼きます。最初はアルミホイルをかぶせ、最後の10分ほど外すと、中まで温まり、表面に焼き色がつきます。
ブレッドスタッフィングは肉に詰めるのと別に焼くのと、どちらがよいですか？
別に焼くと熱が均一に通りやすく、表面も香ばしく仕上がります。肉に詰める場合は中心まで十分に加熱し、詰め物の中心温度が75℃に達したことを確認してください。
ブレッドスタッフィングは何と一緒に食べますか？
ローストターキーやローストチキン、グレービーソースとよく合います。セージや玉ねぎを加えたものは、ロースト肉の付け合わせとして出されることが多いです。
ブレッドスタッフィングが余ったら、どう保存して温め直しますか？
粗熱が取れたら密閉容器に入れて冷蔵し、3〜4日以内を目安に食べ切ります。温め直すときは耐熱皿に移し、乾燥を防ぐためスープを少量ふって、全体が熱くなるまでオーブンで加熱します。
ブレッドスタッフィングの代わりにコーンブレッドスタッフィングを使えますか？
使えます。コーンブレッドスタッフィングはとうもろこし粉由来の風味とほろりとした食感があり、一般的なブレッドスタッフィングとは仕上がりが異なります。
出典：USDA FoodData Central 174931 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
