食卓にあるものを知ろう
シュガーパイ
カロリーと栄養成分
1層のクラスト、手作り
462
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質3.3 g
炭水化物35 g
脂質36 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 462 kcal —
- たんぱく質 3.3 g 7%
- 炭水化物 35 g 13%
- 脂質 36 g 46%
- 飽和脂肪酸 20 g 98%
- 食物繊維 0.6 g 2%
- 糖類 20 g —
- ナトリウム 91.7 mg 4%
- コレステロール 95.7 mg 32%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 271 µg 30%
- ビタミンC 0.18 mg 0%
- ビタミンD 0.58 µg 3%
- ビタミンE 0.81 mg 5%
- チアミン（ビタミンB1） 0.1 mg 9%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.15 mg 12%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.89 mg 6%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.29 mg 6%
- ビタミンB6 0.02 mg 1%
- 葉酸（ビタミンB9） 25.1 µg 6%
- ビタミンB12 0.05 µg 2%
ミネラル
- カルシウム 96 mg 7%
- 鉄 1.2 mg 7%
- マグネシウム 14.8 mg 4%
- リン 66.7 mg 5%
- カリウム 158 mg 3%
- 亜鉛 0.34 mg 3%
- 銅 0.09 mg 10%
- マンガン 0.19 mg 8%
- セレン 6.7 µg 12%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 462 | 3.3 g | 35 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 231 | 1.7 g | 18 g | 18 g |
| 150 g | 150 g | 693 | 5 g | 53 g | 54 g |
| 200 g | 200 g | 924 | 6.6 g | 70 g | 71 g |
| 250 g | 250 g | 1155 | 8.3 g | 88 g | 89 g |
シュガーパイについてのよくある質問
シュガーパイとはどんなパイですか？
カナダのケベック州などで親しまれる、砂糖を主役にした甘いパイです。タルト生地にブラウンシュガーやクリーム、バターなどを合わせたフィリングを詰めて焼きます。
シュガーパイはどう焼けばフィリングが固まりますか？
目安は180℃のオーブンで30〜40分です。縁が色づき、中央を揺らしたときに液体のように波立たず、少し揺れる程度になったら取り出し、冷ましてから切ります。
シュガーパイは冷蔵庫で保存しますか？
クリームやバターを使ったものは、粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫へ入れ、3〜4日を目安に食べ切ります。冷たいとフィリングが締まるので、食べる少し前に室温に戻すと口当たりがやわらぎます。
シュガーパイには何を添えると合いますか？
甘みが濃いので、無糖のホイップクリームやプレーンヨーグルトを添えると味のバランスがとれます。コーヒーや紅茶ともよく合います。
出典：Canadian Nutrient File 6620 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
