食卓にあるものを知ろう
バターナッツかぼちゃのスープ
カロリーと栄養成分
すぐに食べられる
35
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.7 g
炭水化物5.3 g
脂質0.7 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 35 kcal —
- たんぱく質 0.7 g 1%
- 炭水化物 5.3 g 2%
- 脂質 0.7 g 1%
- 飽和脂肪酸 0.2 g 1%
- 食物繊維 1 g 4%
- 糖類 2.8 g —
- ナトリウム 237 mg 10%
- コレステロール 1 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 35 µg 4%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.02 mg 1%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.02 mg 2%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.32 mg 2%
- ビタミンB6 0.02 mg 1%
- 葉酸（ビタミンB9） 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 14 mg 1%
- 鉄 0.27 mg 2%
- マグネシウム 8 mg 2%
- リン 50 mg 4%
- カリウム 132 mg 3%
- 亜鉛 0.1 mg 1%
- 銅 0.04 mg 4%
- マンガン 0.05 mg 2%
- セレン 0.7 µg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 0.7 g | 5.3 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0.4 g | 2.7 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 53 | 1.1 g | 8 g | 1.1 g |
| 200 g | 200 g | 70 | 1.4 g | 11 g | 1.5 g |
| 250 g | 250 g | 88 | 1.8 g | 13 g | 1.8 g |
バターナッツかぼちゃのスープについてのよくある質問
バターナッツかぼちゃのスープは、どう作るとなめらかになりますか？
皮と種を除いて角切りにし、玉ねぎと一緒に油で炒めます。ひたひたのブイヨンでふたをして15〜20分煮て、かぼちゃが柔らかくなったらブレンダーで攪拌します。
バターナッツかぼちゃのスープは、オーブンで焼いてから作れますか？
できます。半分に切って種を取り、切り口を下にして200°Cのオーブンで40〜50分、身が柔らかくなるまで焼きます。スプーンで身をすくって温めたブイヨンと攪拌すると、香ばしさのあるスープになります。
バターナッツかぼちゃのスープには何を合わせるとよいですか？
クルトンやカリカリに焼いたパンを添えると、なめらかな口当たりに食感が加わります。仕上げにセージ、黒こしょう、少量の生クリームやココナッツミルクを合わせるのも定番です。
バターナッツかぼちゃのスープは冷凍できますか？
冷ましてから一食分ずつ密閉容器に入れ、冷凍で保存できます。生クリームを使う場合は、分離しやすいため、解凍して温めた後に加えるのがおすすめです。
バターナッツかぼちゃのスープは冷蔵庫で何日もちますか？
粗熱を取ってから密閉容器に入れ、冷蔵で3〜4日を目安に食べきります。温め直すときは鍋で混ぜながら、全体が湯気の立つ熱さになるまで加熱します。
バターナッツかぼちゃのスープに牛乳の代わりに使えるものはありますか？
豆乳やココナッツミルクを使えます。どちらも煮立てると風味が変わりやすいので、かぼちゃを攪拌した後に加え、弱火で温めるとよいです。
バターナッツかぼちゃのスープとかぼちゃスープは何が違いますか？
バターナッツかぼちゃのスープは、ひょうたん形のバターナッツかぼちゃを使ったスープです。一般的なかぼちゃのスープより口当たりが軽く、ナッツのような甘みが出ます。
バターナッツかぼちゃのスープは、1食にどのくらい食べるのが目安ですか？
副菜ならお椀一杯ほど、主菜にするならパンや豆類を添えて深めの器一杯が目安です。スープ自体は100 gあたり35 kcalです。
出典：Canadian Nutrient File 6324 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
