食卓にあるものを知ろう
ビーフポットパイ
カロリーと栄養成分
冷凍惣菜、調理済み
220
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質7.3 g
炭水化物21 g
脂質11 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 220 kcal —
- たんぱく質 7.3 g 14%
- 炭水化物 21 g 8%
- 脂質 11 g 15%
- 飽和脂肪酸 4.1 g 21%
- 食物繊維 0.8 g 3%
- ナトリウム 365 mg 16%
- コレステロール 21 mg 7%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンC 0.3 mg 0%
- ビタミンE 0.26 mg 2%
- ビタミンK 2.7 µg 2%
- チアミン（ビタミンB1） 0.2 mg 16%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.09 mg 7%
- ナイアシン（ビタミンB3） 1.6 mg 10%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.15 mg 3%
- ビタミンB6 0.13 mg 8%
- 葉酸（ビタミンB9） 18 µg 5%
- ビタミンB12 0.32 µg 13%
- コリン 19.6 mg 4%
ミネラル
- カルシウム 14 mg 1%
- 鉄 1.3 mg 7%
- マグネシウム 13 mg 3%
- リン 67 mg 5%
- カリウム 115 mg 2%
- 亜鉛 1.1 mg 10%
- 銅 0.03 mg 3%
- マンガン 0.21 mg 9%
- セレン 5.3 µg 10%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 220 | 7.3 g | 21 g | 11 g |
| 1食分 | 268 g | 590 | 19 g | 57 g | 31 g |
| 2食分 | 536 g | 1179 | 39 g | 114 g | 61 g |
| ½食分 | 134 g | 295 | 9.7 g | 29 g | 15 g |
| 3食分 | 804 g | 1769 | 58 g | 171 g | 92 g |
| 4食分 | 1072 g | 2358 | 78 g | 228 g | 122 g |
| 50 g | 50 g | 110 | 3.6 g | 11 g | 5.7 g |
| 150 g | 150 g | 330 | 11 g | 32 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 440 | 15 g | 43 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 550 | 18 g | 53 g | 29 g |
ビーフポットパイについてのよくある質問
ビーフポットパイとはどんな料理ですか？
牛肉と野菜をグレービーソースで煮込み、耐熱皿に入れてパイ生地で覆い、焼いた料理です。上だけに生地をかぶせるタイプがよく見られます。
ビーフポットパイを作るとき、パイ生地をサクッと仕上げるコツは？
具の煮汁を煮詰めてから冷まし、パイ生地に触れる水分を減らします。底にも生地を敷く場合は、先に生地だけを焼いてから具を詰めると、底がべたつきにくくなります。
ビーフポットパイは何度で何分焼けばいいですか？
具に火が通っている状態なら、予熱した200℃のオーブンで、表面がきつね色になり中まで熱くなるまで25〜35分ほど焼きます。冷たい具を詰めた場合は、中央まで十分に熱くなるよう焼き時間を延ばしてください。
ビーフポットパイの残りはどう保存して温め直しますか？
焼いた後は粗熱を取り、ふたをして冷蔵し、2〜3日以内に食べ切ります。温め直しはオーブンを180℃にして、中心まで熱くなるまで加熱すると、生地の食感が戻りやすいです。
ビーフポットパイには何を添えるといいですか？
パイ生地と濃厚な具に合わせて、葉物のサラダや蒸したいんげんなど、さっぱりした野菜がよく合います。具にじゃがいもが入っているなら、パンやマッシュポテトは控えめにすると献立が重くなりません。
ビーフポットパイの牛肉は何に置き換えられますか？
鶏肉や七面鳥の肉に替えられます。牛肉のうま味に近づけたい場合は、きのこも加え、肉や野菜を焼きつけてから煮込むと、具の味に深みが出ます。
出典：USDA FoodData Central 172093 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
