食卓にあるものを知ろう
ビーフボローニャ
カロリーと栄養成分
299
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質11 g
炭水化物4.3 g
脂質26 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 299 kcal —
- たんぱく質 11 g 22%
- 炭水化物 4.3 g 2%
- 脂質 26 g 34%
- 飽和脂肪酸 10 g 52%
- 食物繊維 0 g 0%
- 糖類 2.1 g —
- ナトリウム 1013 mg 44%
- コレステロール 57 mg 19%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 19 µg 2%
- ビタミンC 15.2 mg 17%
- ビタミンD 0.7 µg 3%
- ビタミンE 0.56 mg 4%
- ビタミンK 2.4 µg 2%
- チアミン（ビタミンB1） 0.03 mg 3%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.07 mg 5%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2.3 mg 15%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.39 mg 8%
- ビタミンB6 0.16 mg 9%
- 葉酸（ビタミンB9） 3 µg 1%
- ビタミンB12 1.2 µg 50%
- コリン 29.7 mg 5%
ミネラル
- カルシウム 21 mg 2%
- 鉄 1.3 mg 7%
- マグネシウム 13 mg 3%
- リン 154 mg 12%
- カリウム 351 mg 7%
- 亜鉛 1.9 mg 18%
- 銅 0.05 mg 6%
- マンガン 0.04 mg 2%
- セレン 11.6 µg 21%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 299 | 11 g | 4.3 g | 26 g |
| 1食分 | 30 g | 90 | 3.3 g | 1.3 g | 7.8 g |
| 2食分 | 60 g | 179 | 6.5 g | 2.6 g | 16 g |
| ½食分 | 15 g | 45 | 1.6 g | 0.6 g | 3.9 g |
| 3食分 | 90 g | 269 | 9.8 g | 3.9 g | 24 g |
| 4食分 | 120 g | 359 | 13 g | 5.1 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 150 | 5.5 g | 2.1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 449 | 16 g | 6.4 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 598 | 22 g | 8.6 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 748 | 27 g | 11 g | 65 g |
ビーフボローニャについてのよくある質問
ビーフボローニャはそのまま食べられますか？
加熱済みのソーセージなので、未開封で適切に保存されたものは、薄切りにしてそのまま食べられます。開封後は冷蔵し、清潔な器具で取り分けて早めに食べ切ってください。
ビーフボローニャを焼くときは何分くらいですか？
薄切りなら、油をひかずに中火のフライパンで片面を約1分ずつ焼き、縁が少し色づくまで温めます。厚切りは焦げやすいため、弱めの中火で両面を返しながら温めるとよいです。
ビーフボローニャはどう保存すればよいですか？
未開封は表示された保存方法に従い、開封後は密閉容器に入れて冷蔵します。冷凍するなら一枚ずつ間に紙を挟んで包むと、必要な枚数だけ取り出せます。
ビーフボローニャは何と合わせるとおいしいですか？
サンドイッチなら、マスタードやピクルス、レタスと合わせると脂のうまみが引き締まります。角切りにして卵焼きやポテトサラダに加える使い方もあります。
ビーフボローニャと普通のボローニャソーセージは何が違いますか？
ビーフボローニャは牛肉を主に使うタイプで、ボローニャソーセージには豚肉や鶏肉を含むものもあります。肉の配合や風味は製品によって異なるため、牛肉の味を選びたいときは原材料を確認します。
ビーフボローニャはハムの代わりに使えますか？
サンドイッチやオムレツの具なら、ハムと同じように使えます。ビーフボローニャは脂が多く味もしっかりしているため、ハムより薄めに切るとほかの具材とのバランスが取りやすいです。
ビーフボローニャは一度にどのくらい食べますか？
サンドイッチの具なら、薄切り一枚（30 g）が目安の一例です。塩味が強めなので、チーズや塩気のあるソースを重ねるより、野菜や無塩のパンと合わせると食べやすくなります。
ビーフボローニャは子どもに食べさせてもよいですか？
小さな子どもには、丸い薄切りをそのまま渡さず、縦に細く切ってから食べやすい大きさに刻んでください。弾力のある加工肉は喉に詰まりやすいため、食べている間はそばで見守ります。
出典：USDA FoodData Central 172012 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
