了解餐盤裡的營養
優格帕菲
熱量與營養成分
含水果與格ランولا，低脂優格
84
大卡kcal 每 100 g
蛋白質3.4 g
碳水15 g
脂肪1 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 84 kcal —
- 蛋白質 3.4 g 7%
- 碳水化合物 15 g 5%
- 脂肪 1 g 1%
- 飽和脂肪 0.5 g 3%
- 膳食纖維 1.1 g 4%
- 糖 12 g —
- 鈉 49 mg 2%
- 膽固醇 3 mg 1%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 30 µg 3%
- 維生素 C 14.3 mg 16%
- 維生素 D 0.1 µg 1%
- 維生素 E 0.25 mg 2%
- 維生素 K 1.7 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.07 mg 6%
- 核黃素（B2） 0.17 mg 13%
- 菸鹼素（B3） 0.71 mg 4%
- 維生素 B6 0.23 mg 14%
- 葉酸（B9） 51 µg 13%
- 維生素 B12 0.88 µg 37%
- 膽鹼 11.9 mg 2%
礦物質
- 鈣 105 mg 8%
- 鐵 0.49 mg 3%
- 鎂 17 mg 4%
- 磷 93 mg 7%
- 鉀 189 mg 4%
- 鋅 0.89 mg 8%
- 銅 0.05 mg 6%
- 硒 3.9 µg 7%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 84 | 3.4 g | 15 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 1.7 g | 7.4 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 126 | 5 g | 22 g | 1.5 g |
| 200 g | 200 g | 168 | 6.7 g | 30 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 210 | 8.4 g | 37 g | 2.5 g |
關於優格帕菲的常見問題
優格帕菲怎麼分層，才吃得到酥脆口感？
先放優格，再疊水果，格蘭諾拉等到要吃前才撒上；泡在優格裡久了會變軟。想分層帶出門，可以把格蘭諾拉另外裝，到時再加。
做優格帕菲適合用哪種水果？
莓果、香蕉、鳳梨和切丁的蘋果都很適合。西瓜等出水多的水果先瀝掉汁液，才不會讓優格變稀、格蘭諾拉變軟。
優格帕菲可以前一天先做好嗎？
可以先把優格和水果分層，蓋好冷藏；格蘭諾拉另外保存，吃之前再撒上。若已經拌在一起，麥片會吸水變軟，口感不如現做。
優格帕菲還能加什麼配料？
可以加堅果、奇亞籽或椰子片，增加不同的口感；蜂蜜或楓糖漿則適合想要更甜時少量淋上。水果本身夠甜時，不一定需要再加糖漿。
沒有格蘭諾拉，優格帕菲可以用什麼代替？
可改用烤燕麥片、玉米片或壓碎的全麥餅乾，口感各不相同；若想保留酥脆感，一樣等到食用前再放。
優格帕菲和單吃優格相比，哪個蛋白質較多？
單吃優格每百克約有 4.15 g 蛋白質，優格帕菲每百克為 3.4 g。帕菲還加入水果和格蘭諾拉，實際比例會影響整份的營養組成。
優格帕菲含維生素 B12 嗎？
有；每百克含 0.88 µg 維生素 B12，依所列每日參考值屬於高維生素 B12 的食物。
資料來源：Canadian Nutrient File 6821 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
