了解餐盤裡的營養
火雞早餐香腸
熱量與營養成分
溫和，生的
174
大卡kcal 每 100 g
蛋白質16 g
碳水3.2 g
脂肪10 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 174 kcal —
- 蛋白質 16 g 32%
- 碳水化合物 3.2 g 1%
- 脂肪 10 g 13%
- 飽和脂肪 2.8 g 14%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 714 mg 31%
- 膽固醇 76 mg 25%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.4 µg 2%
- 維生素 E 0.19 mg 1%
- 維生素 K 0.4 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.04 mg 3%
- 核黃素（B2） 0.3 mg 23%
- 菸鹼素（B3） 4.4 mg 28%
- 泛酸（B5） 0.81 mg 16%
- 維生素 B6 0.26 mg 15%
- 葉酸（B9） 6 µg 2%
- 維生素 B12 1.3 µg 53%
- 膽鹼 33.9 mg 6%
礦物質
- 鈣 55 mg 4%
- 鐵 1.3 mg 7%
- 鎂 20 mg 5%
- 磷 174 mg 14%
- 鉀 258 mg 5%
- 鋅 2.5 mg 23%
- 銅 0.07 mg 8%
- 錳 0.08 mg 3%
- 硒 12.5 µg 23%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 16 g | 3.2 g | 10 g |
| 1 份 | 28 g | 49 | 4.5 g | 0.9 g | 2.9 g |
| 2 份 | 56 g | 97 | 8.9 g | 1.8 g | 5.8 g |
| ½ 份 | 14 g | 24 | 2.2 g | 0.4 g | 1.5 g |
| 3 份 | 84 g | 146 | 13 g | 2.7 g | 8.7 g |
| 4 份 | 112 g | 195 | 18 g | 3.6 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 8 g | 1.6 g | 5.2 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 24 g | 4.8 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 32 g | 6.4 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 40 g | 8 g | 26 g |
關於火雞早餐香腸的常見問題
火雞早餐香腸要煎多久才熟？
平底鍋用中火加少許油，香腸每面煎約 4～5 分鐘，期間翻面，直到中心完全熟透；若有食物溫度計，中心達 74°C。
火雞早餐香腸可以用氣炸鍋加熱嗎？
可以。氣炸鍋預熱至 190°C，香腸排成單層烤約 8～10 分鐘，中途翻面；較粗的香腸要確認中心熟透再吃。
火雞早餐香腸開封後怎麼保存？
未煮熟的香腸放在密封容器中冷藏，盡量在 1～2 天內煮完；想放更久就冷凍。熟香腸冷藏保存，約 3～4 天內吃完。
火雞早餐香腸適合搭配什麼早餐？
可以配炒蛋、煎馬鈴薯、吐司或蔬菜，做成早餐盤；切片後也適合拌進蛋餅或炒蛋。香腸本身通常有鹹味，搭配時可少加鹽。
火雞早餐香腸和豬肉早餐香腸差在哪裡？
豬肉早餐香腸每 100 g 有 322 kcal、脂肪 23.2 g；火雞早餐香腸每 100 g 有 174 kcal、脂肪 10 g。兩者都可能偏鹹，實際風味也會受調味影響。
火雞早餐香腸和火雞早餐腸一樣嗎？
名稱常被混用，但配方不一定相同。這份火雞早餐香腸每 100 g 有 16 g 蛋白質、714 mg 鈉；火雞早餐腸則有 16.8 g 蛋白質、812 mg 鈉。
火雞早餐香腸一餐吃幾條比較合適？
常見一條約 28 g；早餐可搭配一至兩條，再配蛋、全穀類和蔬菜。每條約含 200 mg 鈉，若同餐還有培根、起司或醃漬品，可以少吃一些香腸。
火雞早餐香腸可以不煮直接吃嗎？
除非包裝明確標示已熟、可直接食用，否則不要生吃；早餐香腸通常需要煮熟。加熱時確認中心完全熟透，並避免讓生香腸碰到熟食或砧板。
資料來源：USDA FoodData Central 174600 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
