了解餐盤裡的營養
小牛里肌或牛排
熱量與營養成分
去骨，可分離瘦肉與脂肪，修剪至 1/8 吋脂肪，所有等級，生
187
大卡kcal 每 100 g
蛋白質21 g
碳水0.3 g
脂肪11 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 187 kcal —
- 蛋白質 21 g 42%
- 碳水化合物 0.3 g 0%
- 脂肪 11 g 14%
- 飽和脂肪 3.5 g 18%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 89 mg 4%
- 膽固醇 69 mg 23%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 4 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.1 µg 1%
- 維生素 K 1.5 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.09 mg 7%
- 核黃素（B2） 0.24 mg 18%
- 菸鹼素（B3） 3.8 mg 24%
- 維生素 B6 0.42 mg 25%
- 葉酸（B9） 3 µg 1%
- 維生素 B12 2.8 µg 118%
礦物質
- 鈣 6 mg 0%
- 鐵 2.7 mg 15%
- 鎂 24 mg 6%
- 磷 212 mg 17%
- 鉀 360 mg 8%
- 鋅 7.9 mg 72%
- 銅 0.14 mg 16%
- 硒 25.3 µg 46%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 187 | 21 g | 0.3 g | 11 g |
| 1 份 | 113 g | 211 | 24 g | 0.3 g | 13 g |
| 2 份 | 226 g | 423 | 48 g | 0.7 g | 26 g |
| ½ 份 | 56.5 g | 106 | 12 g | 0.2 g | 6.4 g |
| 3 份 | 339 g | 634 | 72 g | 1 g | 38 g |
| 4 份 | 452 g | 845 | 95 g | 1.4 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 11 g | 0.2 g | 5.7 g |
| 150 g | 150 g | 281 | 32 g | 0.5 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 374 | 42 g | 0.6 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 468 | 53 g | 0.8 g | 28 g |
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資料來源：USDA FoodData Central 174711 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
