了解餐盤裡的營養
無糖糖漿
熱量與營養成分
51
大卡kcal 每 100 g
蛋白質0.8 g
碳水11 g
脂肪0 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 51 kcal —
- 蛋白質 0.8 g 2%
- 碳水化合物 11 g 4%
- 脂肪 0 g 0%
- 飽和脂肪 0 g 0%
- 膳食纖維 0.7 g 3%
- 糖 0 g —
- 鈉 210 mg 9%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0 mg 0%
- 維生素 K 0 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0 mg 0%
- 核黃素（B2） 0 mg 0%
- 菸鹼素（B3） 0 mg 0%
- 泛酸（B5） 0 mg 0%
- 維生素 B6 0 mg 0%
- 葉酸（B9） 0 µg 0%
- 維生素 B12 0 µg 0%
- 膽鹼 0 mg 0%
礦物質
- 鈣 0 mg 0%
- 鐵 0 mg 0%
- 鎂 0 mg 0%
- 磷 0 mg 0%
- 鉀 0 mg 0%
- 鋅 0 mg 0%
- 銅 0 mg 0%
- 錳 0 mg 0%
- 硒 0.5 µg 1%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 51 | 0.8 g | 11 g | 0 g |
| 1 份 | 240 g | 122 | 1.9 g | 27 g | 0 g |
| 2 份 | 480 g | 245 | 3.8 g | 54 g | 0 g |
| ½ 份 | 120 g | 61 | 1 g | 14 g | 0 g |
| 3 份 | 720 g | 367 | 5.8 g | 81 g | 0 g |
| 4 份 | 960 g | 490 | 7.7 g | 108 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 0.4 g | 5.6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 77 | 1.2 g | 17 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 102 | 1.6 g | 23 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 128 | 2 g | 28 g | 0 g |
關於無糖糖漿的常見問題
無糖糖漿怎麼加進咖啡或奶茶？
先從一小匙拌入熱飲，再試味道；冷飲可先把糖漿和少量飲料攪勻，再加冰，較不容易沉在杯底。它也適合淋在無糖優格或燕麥粥上。
無糖糖漿可以拿來烘焙嗎？
可以用來替部分糖調味，但不一定能一比一取代砂糖：砂糖還會影響蛋糕的體積、上色與口感。第一次可先替換配方中的少量糖，並留意糖漿帶入的水分。
無糖糖漿開封後要怎麼保存？
依包裝標示保存；若標示開封後冷藏，就蓋緊放冰箱，取用時用乾淨湯匙，避免水或食物屑混進瓶內。瓶口有異味、發霉或外觀改變時不要再吃。
無糖糖漿能完全取代楓糖漿嗎？
甜味可以替代，但風味不一樣：楓糖漿有明顯木質、焦糖香，無糖糖漿則取決於使用的香料與甜味劑。楓糖漿每 100 克含 67 克碳水化合物，無糖糖漿每 100 克含 11 克。
無糖糖漿真的完全沒有糖嗎？
每 100 克含 0 克糖；「無糖」不代表完全沒有碳水化合物，這款每 100 克仍有 11 克碳水化合物。不同產品使用的甜味劑和配方也可能不同。
無糖糖漿可以給狗吃嗎？
不要特意餵狗吃；有些無糖產品可能含木糖醇，對狗有毒。先看成分表，若狗誤食含木糖醇的產品，應立即聯絡獸醫。
資料來源：USDA FoodData Central 169878 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
