火腿、莫札瑞拉起司和奶油乳酪三明治

先在麵包內側薄抹奶油乳酪，再夾火腿和莫札瑞拉起司；用平底鍋以中小火每面煎約三分鐘，直到起司融化、麵包金黃。鍋裡先不加油，奶油乳酪也別抹太厚，麵包比較不會軟爛。

可以，包緊後立刻冷藏，最好在隔天吃完；奶油乳酪容易讓麵包受潮，生菜或番茄等含水配料則建議吃之前再夾。若要帶出門，放進保冷袋，別長時間置於室溫。

酸脆的醃黃瓜、番茄片或蘋果片能平衡奶油乳酪的濃郁；也可配蔬菜湯或一份生菜沙拉，做成簡單的一餐。

可改抹原味濃稠優格起司，或用少量奶油搭配莫札瑞拉起司；前者清爽帶酸，後者口感較滑順。若改用美乃滋，味道會更偏鹹香，也不必再抹太多。

加生菜和番茄的版本較低，每一百克約一百八十三大卡；這款每一百克為 251 大卡。多出的蔬菜也讓口感更清爽，但記得擦乾番茄和生菜，避免麵包濕掉。

一百克約含 14 克蛋白質；實際吃到多少，會隨三明治大小和火腿、起司的用量而變。