了解餐盤裡的營養
巧克力米
熱量與營養成分
512
大卡kcal 每 100 g
蛋白質7.2 g
碳水59 g
脂肪27 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 512 kcal —
- 蛋白質 7.2 g 14%
- 碳水化合物 59 g 21%
- 脂肪 27 g 35%
- 飽和脂肪 16 g 80%
- 膳食纖維 2.3 g 8%
- 糖 50 g —
- 鈉 298 mg 13%
- 膽固醇 8.7 mg 3%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 12.6 µg 1%
- 維生素 C 1.2 mg 1%
- 維生素 D 0.01 µg 0%
- 維生素 E 1.3 mg 9%
- 維生素 K 15.4 µg 13%
- 硫胺素（B1） 0.06 mg 5%
- 核黃素（B2） 0.35 mg 27%
- 菸鹼素（B3） 0.45 mg 3%
- 維生素 B6 0.1 mg 6%
- 葉酸（B9） 11.7 µg 3%
- 維生素 B12 0.43 µg 18%
礦物質
- 鈣 225 mg 17%
- 鐵 0.97 mg 5%
- 鎂 59.5 mg 14%
- 磷 214 mg 17%
- 鉀 535 mg 11%
- 鋅 1.3 mg 12%
- 銅 0.04 mg 5%
- 錳 0.1 mg 4%
- 硒 4.8 µg 9%
- 碘 26.2 µg 17%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 512 | 7.2 g | 59 g | 27 g |
| 50 g | 50 g | 256 | 3.6 g | 29 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 768 | 11 g | 88 g | 41 g |
| 200 g | 200 g | 1024 | 14 g | 117 g | 55 g |
| 250 g | 250 g | 1280 | 18 g | 147 g | 68 g |
關於巧克力米的常見問題
巧克力米通常怎麼用？
把巧克力米撒在甜甜圈、杯子蛋糕、冰淇淋或布丁上，作為裝飾和增加口感；要讓它黏住，可趁糖霜或奶油還沒凝固時撒上。
巧克力米可以放進烤箱一起烤嗎？
可以拌進餅乾麵糰或蛋糕麵糊，但烘烤時可能變軟、融化或失去原本的形狀。想保留表面裝飾效果，等烘焙品放涼後再撒。
巧克力米開封後怎麼保存？
放進密封容器，置於陰涼乾燥處，避開陽光、爐火和潮濕；天氣炎熱時可冷藏，使用前讓容器回到室溫再打開，較不易凝結水氣。
巧克力米和巧克力豆有什麼不同？
巧克力米細小，主要用來撒在甜點表面或拌入麵糊；巧克力豆顆粒較大，常用於餅乾或麵包，咬得到較明顯的巧克力塊。
沒有巧克力米時，可以用什麼代替？
裝飾甜點時，可改用刨下來的巧克力碎、巧克力豆或彩色糖珠；若是想在麵糊裡保留巧克力顆粒，巧克力豆最方便。
巧克力米可以給狗或貓吃嗎？
不要拿巧克力米餵狗或貓；巧克力中的可可成分可能使牠們中毒，而且巧克力米的大小也可能造成幼小動物噎住的風險。
資料來源：Fineli (Finland) 30440 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
