了解餐盤裡的營養
Rainbow trout, salt-cured, carpaccio with lemon and oil
熱量與營養成分
185
大卡kcal 每 100 g
蛋白質14 g
碳水1.9 g
脂肪12 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 185 kcal —
- 蛋白質 14 g 27%
- 碳水化合物 1.9 g 1%
- 脂肪 12 g 16%
- 飽和脂肪 2.2 g 11%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 1.9 g —
- 鈉 1384 mg 60%
- 膽固醇 43.7 mg 15%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 18.4 µg 2%
- 維生素 C 3.1 mg 3%
- 維生素 D 6.4 µg 32%
- 維生素 E 1.7 mg 12%
- 維生素 K 4.6 µg 4%
- 硫胺素（B1） 0.08 mg 7%
- 核黃素（B2） 0.07 mg 6%
- 菸鹼素（B3） 6.9 mg 43%
- 維生素 B6 0.39 mg 23%
- 葉酸（B9） 9.9 µg 2%
- 維生素 B12 4.1 µg 170%
礦物質
- 鈣 112 mg 9%
- 鐵 0.36 mg 2%
- 鎂 22.1 mg 5%
- 磷 215 mg 17%
- 鉀 355 mg 8%
- 鋅 0.39 mg 4%
- 銅 0.05 mg 5%
- 錳 0.02 mg 1%
- 硒 11.1 µg 20%
- 碘 107 µg 71%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 185 | 14 g | 1.9 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 6.8 g | 0.9 g | 6.2 g |
| 150 g | 150 g | 278 | 21 g | 2.8 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 370 | 27 g | 3.7 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 463 | 34 g | 4.7 g | 31 g |
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資料來源：Fineli (Finland) 28989 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
