了解餐盤裡的營養
柳橙汁
熱量與營養成分
常溫保存，超高溫瞬間滅菌
34
大卡kcal 每 100 g
蛋白質0.6 g
碳水8.5 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 34 kcal —
- 蛋白質 0.6 g 1%
- 碳水化合物 8.5 g 3%
- 糖 8.5 g —
- 鈉 3 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 7 µg 1%
- 維生素 C 31 mg 34%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.15 mg 1%
- 硫胺素（B1） 0.33 mg 28%
- 核黃素（B2） 0.02 mg 2%
- 菸鹼素（B3） 0.4 mg 3%
- 泛酸（B5） 0.19 mg 4%
- 維生素 B6 0.04 mg 2%
- 生物素（B7） 0.7 µg 2%
- 葉酸（B9） 32 µg 8%
- 維生素 B12 0 µg 0%
礦物質
- 鈣 12 mg 1%
- 鐵 0.07 mg 0%
- 鎂 10 mg 2%
- 磷 16 mg 1%
- 鉀 164 mg 3%
- 鋅 0.1 mg 1%
- 銅 0.03 mg 3%
- 錳 0.03 mg 1%
- 碘 1 µg 1%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 34 | 0.6 g | 8.5 g | – |
| 50 g | 50 g | 17 | 0.3 g | 4.3 g | – |
| 150 g | 150 g | 51 | 0.9 g | 13 g | – |
| 200 g | 200 g | 68 | 1.2 g | 17 g | – |
| 250 g | 250 g | 85 | 1.5 g | 21 g | – |
關於柳橙汁的常見問題
柳橙汁開封後可以放多久？
開封後立刻蓋緊冷藏，最好在兩三天內喝完；現榨柳橙汁則建議當天飲用，香氣和風味較好。
怎麼挑柳橙汁？
想喝到柳橙本身的果香，可選成分單純、沒有額外加糖的柳橙汁；柳橙汁飲料通常糖分較高，喝起來也較甜。
柳橙汁可以拿來做菜嗎？
可以用來調沙拉醬、做照燒或燉煮醬汁，也能加進蛋糕麵糊。煮醬汁時先小火收濃，並在最後試味道，避免酸味或甜味過重。
柳橙汁適合搭配什麼早餐？
柳橙汁的酸甜味很適合搭配蛋、吐司或燕麥粥；也可以加進水果冰沙，和香蕉、優格一起打勻。
沒有柳橙汁時可以用什麼代替？
烘焙或醬汁需要果香和酸味時，可用檸檬汁加少量水和糖調整；若配方靠柳橙汁增加液體量，也要補足水分。
一杯柳橙汁大約有多少熱量？
一小杯約 200 g 的柳橙汁約有 68 kcal；實際喝下多少，主要看杯子大小。
柳橙汁和柳橙汁飲料哪個熱量較高？
柳橙汁飲料較高，每 100 g 約 55 kcal；柳橙汁約 34 kcal。柳橙汁飲料的甜味通常也較明顯。
資料來源：CoFID (UK) 14-330 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
