了解餐盤裡的營養
冰淇淋三明治
熱量與營養成分
237
大卡kcal 每 100 g
蛋白質4.3 g
碳水37 g
脂肪8.6 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 237 kcal —
- 蛋白質 4.3 g 9%
- 碳水化合物 37 g 14%
- 脂肪 8.6 g 11%
- 飽和脂肪 2.3 g 12%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 19 g —
- 鈉 129 mg 6%
- 膽固醇 21 mg 7%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 86 µg 10%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.4 mg 3%
- 維生素 K 1.3 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.11 mg 9%
- 核黃素（B2） 0.15 mg 11%
- 菸鹼素（B3） 1.6 mg 10%
- 泛酸（B5） 0.21 mg 4%
- 維生素 B6 0.03 mg 2%
- 葉酸（B9） 34 µg 9%
- 維生素 B12 0.05 µg 2%
- 膽鹼 8 mg 1%
礦物質
- 鈣 86 mg 7%
- 鐵 0.26 mg 1%
- 鎂 29 mg 7%
- 磷 72 mg 6%
- 鉀 115 mg 2%
- 鋅 0.6 mg 5%
- 銅 0.25 mg 28%
- 錳 0.38 mg 17%
- 硒 3.1 µg 6%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 237 | 4.3 g | 37 g | 8.6 g |
| 1 份 | 70 g | 166 | 3 g | 26 g | 6 g |
| 2 份 | 140 g | 332 | 6 g | 52 g | 12 g |
| ½ 份 | 35 g | 83 | 1.5 g | 13 g | 3 g |
| 3 份 | 210 g | 498 | 9 g | 78 g | 18 g |
| 4 份 | 280 g | 664 | 12 g | 104 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 119 | 2.1 g | 19 g | 4.3 g |
| 150 g | 150 g | 356 | 6.4 g | 56 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 474 | 8.6 g | 74 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 593 | 11 g | 93 g | 21 g |
關於冰淇淋三明治的常見問題
冰淇淋三明治要退冰多久才好吃？
從冷凍庫取出後放室溫約兩到三分鐘，讓內餡稍微變軟、餅皮仍有支撐；天氣熱時更快，別放到冰淇淋開始融流。
冰淇淋三明治怎麼保存才不會有冰箱味？
放在冷凍庫較深處，以原包裝或密封袋包好，避免吸收其他食物的氣味。已經融化的冰淇淋三明治不宜再凍回去，口感也會變差。
在家怎麼做冰淇淋三明治？
把稍微回軟的冰淇淋夾在兩片餅乾或布朗尼之間，輕壓整平，再包好冷凍至少兩小時定型。餅乾先冷凍一下再組合，冰淇淋比較不容易被壓得往外擠。
冰淇淋三明治適合搭配什麼？
可配無糖黑咖啡或熱茶，苦味能平衡冰淇淋的甜；也可以切半搭配切片草莓或香蕉，當作簡單的甜點盤。
冰淇淋三明治和冰淇淋餅乾三明治有什麼不同？
冰淇淋三明治通常是冰淇淋夾在兩片餅皮或蛋糕狀外層之間；冰淇淋餅乾三明治則特別以餅乾作外層，口感通常更酥脆。名稱也可能依產品做法而有差異。
冰淇淋三明治可以用什麼代替餅皮？
可以用薄片布朗尼、鬆餅或兩片柔軟的巧克力蛋糕夾冰淇淋；材料先放涼再組合，否則冰淇淋會很快融化。
對乳製品或小麥過敏的人可以吃冰淇淋三明治嗎？
一般冰淇淋三明治含乳製品，餅皮常含小麥；對這些食材過敏的人應避開，並留意是否有標示交叉接觸風險。
資料來源：USDA FoodData Central 172226 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
