了解餐盤裡的營養
金黃色無核葡萄乾
熱量與營養成分
301
大卡kcal 每 100 g
蛋白質3.3 g
碳水77 g
脂肪0.2 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 301 kcal —
- 蛋白質 3.3 g 7%
- 碳水化合物 77 g 28%
- 脂肪 0.2 g 0%
- 飽和脂肪 0.1 g 0%
- 膳食纖維 3.3 g 12%
- 糖 66 g —
- 鈉 24 mg 1%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 3.2 mg 4%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.12 mg 1%
- 維生素 K 3.5 µg 3%
- 硫胺素（B1） 0.01 mg 1%
- 核黃素（B2） 0.19 mg 15%
- 菸鹼素（B3） 1.1 mg 7%
- 維生素 B6 0.32 mg 19%
- 葉酸（B9） 3 µg 1%
- 維生素 B12 0 µg 0%
- 膽鹼 11.1 mg 2%
礦物質
- 鈣 64 mg 5%
- 鐵 0.98 mg 5%
- 鎂 35 mg 8%
- 磷 101 mg 8%
- 鉀 746 mg 16%
- 鋅 0.37 mg 3%
- 銅 0.23 mg 25%
- 錳 0.23 mg 10%
- 硒 0.7 µg 1%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 301 | 3.3 g | 77 g | 0.2 g |
| 1 份 | 165 g | 497 | 5.4 g | 127 g | 0.3 g |
| 2 份 | 330 g | 993 | 11 g | 253 g | 0.7 g |
| ½ 份 | 82.5 g | 248 | 2.7 g | 63 g | 0.2 g |
| 3 份 | 495 g | 1490 | 16 g | 380 g | 1 g |
| 4 份 | 660 g | 1987 | 22 g | 506 g | 1.3 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 1.6 g | 38 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 452 | 4.9 g | 115 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 602 | 6.6 g | 153 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 753 | 8.2 g | 192 g | 0.5 g |
相似食物
關於金黃色無核葡萄乾的常見問題
金黃色無核葡萄乾要先泡水再吃嗎？
直接吃就可以；若要拌入燕麥粥、烘焙麵糊或燉飯，可先用溫水泡約十分鐘，瀝乾後再加入，口感會比較柔軟。
金黃色無核葡萄乾怎麼保存才不會變硬？
開封後放進密封容器，置於陰涼乾燥處；天氣炎熱或打算放較久時，冷藏保存更穩妥。若已變乾硬，食用前以溫水浸泡幾分鐘即可回軟。
金黃色無核葡萄乾可以加進哪些料理？
可拌入燕麥粥、優格或沙拉，也常用在麵包、司康、餅乾和水果蛋糕裡。做咖哩或米飯料理時，最後加入少量，能帶出甜味而不必久煮。
烘焙時怎麼避免金黃色無核葡萄乾沉到麵糊底部？
先把葡萄乾表面的水分擦乾，再薄薄裹一層配方中的麵粉，最後拌進麵糊；不要過度攪拌。若葡萄乾很乾，先泡軟並徹底瀝乾再裹粉。
金黃色無核葡萄乾和黑無核葡萄乾有什麼不同？
金黃色無核葡萄乾顏色較淺、味道通常較清爽，黑無核葡萄乾則常帶較深的果香。每 100 g 的熱量接近：金黃色無核葡萄乾約 301 kcal，黑無核葡萄乾約 299 kcal。
金黃色無核葡萄乾是怎麼做成的？
它是無籽葡萄脫水製成的；淺金色通常來自乾燥過程中減少氧化變色的處理，因此顏色不代表它沒有經過乾燥。
資料來源：USDA FoodData Central 168164 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
