了解餐盤裡的營養
帶皮生紅元帥蘋果
熱量與營養成分
蘋果，生，紅元帥，帶皮
59
大卡kcal 每 100 g
蛋白質0.3 g
碳水12 g
脂肪0.2 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 59 kcal —
- 蛋白質 0.3 g 1%
- 碳水化合物 12 g 4%
- 脂肪 0.2 g 0%
- 膳食纖維 2.3 g 8%
- 糖 10 g —
- 鈉 1 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 3 µg 0%
- 維生素 E 0.24 mg 2%
- 維生素 K 2.6 µg 2%
- 硫胺素（B1） 0.02 mg 1%
- 核黃素（B2） 0.03 mg 2%
- 菸鹼素（B3） 0.08 mg 0%
- 泛酸（B5） 0.05 mg 1%
- 維生素 B6 0.03 mg 2%
- 葉酸（B9） 3 µg 1%
- 膽鹼 3.4 mg 1%
礦物質
- 鈣 6 mg 0%
- 鐵 0.11 mg 1%
- 鎂 5 mg 1%
- 磷 12 mg 1%
- 鉀 104 mg 2%
- 鋅 0.04 mg 0%
- 銅 0.03 mg 3%
- 錳 0.03 mg 1%
- 硒 0 µg 0%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 59 | 0.3 g | 12 g | 0.2 g |
| 1 份 | 109 g | 64 | 0.3 g | 13 g | 0.2 g |
| 2 份 | 218 g | 129 | 0.6 g | 26 g | 0.4 g |
| ½ 份 | 54.5 g | 32 | 0.1 g | 6.4 g | 0.1 g |
| 3 份 | 327 g | 193 | 0.9 g | 39 g | 0.7 g |
| 4 份 | 436 g | 257 | 1.2 g | 51 g | 0.9 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0.1 g | 5.9 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 89 | 0.4 g | 18 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 118 | 0.5 g | 24 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 148 | 0.7 g | 29 g | 0.5 g |
相似食物
關於帶皮生紅元帥蘋果的常見問題
挑紅元帥蘋果時，怎麼看熟不熟、新不新鮮？
選摸起來結實、表皮完整、沒有軟斑或瘀傷的；紅色深淺不一定代表甜度。拿在手上有沉實感、果梗周圍沒有皺縮，通常比較新鮮。
紅元帥蘋果要放冰箱嗎？
要久放就放冰箱蔬果室，未切開的蘋果可保存數週；蘋果會釋出乙烯，最好和容易變黃的葉菜分開。切開後用密封盒冷藏，盡量在幾天內吃完。
切好的紅元帥蘋果怎麼避免變褐色？
切面淋少量檸檬汁，或浸在淡鹽水中約一分鐘，再瀝乾裝盒冷藏。若要帶出門，整顆帶著、吃前再切最省事。
紅元帥蘋果適合拿來烤派或煮蘋果醬嗎？
它果肉較細軟，甜味溫和，直接吃或切片拌沙拉更能保留口感；烤派時容易煮軟、形狀不明顯。若做蘋果醬，切塊加少量水煮至軟爛即可。
紅元帥蘋果可以搭配哪些食物？
切片可配起司、堅果或優格，也能拌進綠色沙拉，搭配核桃和少量醋汁很合拍。做三明治時加蘋果片，能帶出清脆口感和淡淡甜味。
紅元帥蘋果和富士蘋果哪個碳水化合物較多？
富士蘋果較多，每 100 g 約有 13.1 g 碳水化合物；紅元帥蘋果每 100 g 有 12 g。
一顆紅元帥蘋果大約有多少熱量？
一顆中型紅元帥蘋果約重 212 g，約有 125 kcal；大小差異不小，切片分食時可按實際吃下的份量估算。
資料來源：USDA FoodData Central 168201 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
