了解餐盤裡的營養
球莖朝鮮薊心
熱量與營養成分
葉基和心，無鹽水中煮熟
18
大卡kcal 每 100 g
蛋白質2.9 g
碳水2.7 g
脂肪0.2 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 18 kcal —
- 蛋白質 2.9 g 6%
- 碳水化合物 2.7 g 1%
- 脂肪 0.2 g 0%
- 飽和脂肪 0.1 g 1%
- 糖 1.3 g —
- 鈉 15 mg 1%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 15 µg 2%
- 維生素 C 1 mg 1%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.19 mg 1%
- 核黃素（B2） 0.02 mg 2%
- 菸鹼素（B3） 1 mg 6%
- 泛酸（B5） 0.34 mg 7%
- 維生素 B6 0.02 mg 1%
- 生物素（B7） 4.1 µg 14%
- 葉酸（B9） 50 µg 13%
- 維生素 B12 0 µg 0%
礦物質
- 鈣 44 mg 3%
- 鐵 0.5 mg 3%
- 鎂 27 mg 6%
- 磷 40 mg 3%
- 鉀 330 mg 7%
- 鋅 0.5 mg 5%
- 銅 0.09 mg 10%
- 錳 0.3 mg 13%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 18 | 2.9 g | 2.7 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 1.5 g | 1.4 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 27 | 4.4 g | 4.1 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 36 | 5.8 g | 5.4 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 45 | 7.3 g | 6.8 g | 0.5 g |
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關於球莖朝鮮薊心的常見問題
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資料來源：CoFID (UK) 13-155 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
