了解餐盤裡的營養
黑巧克力咖啡豆
熱量與營養成分
糖果
540
大卡kcal 每 100 g
蛋白質7.5 g
碳水52 g
脂肪30 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 540 kcal —
- 蛋白質 7.5 g 15%
- 碳水化合物 52 g 19%
- 脂肪 30 g 38%
- 飽和脂肪 15 g 75%
- 膳食纖維 7.5 g 27%
- 糖 43 g —
- 鈉 25 mg 1%
- 膽固醇 13 mg 4%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.23 mg 2%
- 維生素 K 5.9 µg 5%
- 硫胺素（B1） 0.02 mg 2%
- 核黃素（B2） 0.27 mg 20%
- 菸鹼素（B3） 0.58 mg 4%
- 泛酸（B5） 0.11 mg 2%
- 維生素 B6 0.04 mg 2%
- 葉酸（B9） 3 µg 1%
- 維生素 B12 0 µg 0%
礦物質
- 鈣 100 mg 8%
- 鐵 2.7 mg 15%
- 鎂 107 mg 25%
- 磷 135 mg 11%
- 鉀 342 mg 7%
- 鋅 1.3 mg 12%
- 銅 0.56 mg 63%
- 錳 0.56 mg 24%
- 硒 2.8 µg 5%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 540 | 7.5 g | 53 g | 30 g |
| 1 份 | 40 g | 216 | 3 g | 21 g | 12 g |
| 2 份 | 80 g | 432 | 6 g | 42 g | 24 g |
| ½ 份 | 20 g | 108 | 1.5 g | 11 g | 6 g |
| 3 份 | 120 g | 648 | 9 g | 63 g | 36 g |
| 4 份 | 160 g | 864 | 12 g | 84 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 270 | 3.8 g | 26 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 810 | 11 g | 79 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 1080 | 15 g | 105 g | 60 g |
| 250 g | 250 g | 1350 | 19 g | 131 g | 75 g |
關於黑巧克力咖啡豆的常見問題
黑巧克力咖啡豆一次吃多少比較剛好？
可以先抓一小份，約28顆、40克；這份約有 216 kcal。咖啡豆本身有咖啡因，別不知不覺一顆接一顆吃。
黑巧克力咖啡豆含咖啡因嗎？晚上可以吃嗎？
有，咖啡豆含咖啡因，黑巧克力也可能帶有少量咖啡因；晚上吃可能讓你比較難入睡，對咖啡因敏感的話，下午後就少吃或不吃。
黑巧克力咖啡豆可以加進哪些甜點？
把它稍微切碎，拌進布朗尼、餅乾麵糰或冰淇淋都很合適；烤餅乾時最好在最後拌入，避免咖啡豆碎屑烤得太焦。
黑巧克力咖啡豆要怎麼保存？
放進密封罐，置於陰涼、乾燥處，避開爐火和日照；天氣炎熱時可冷藏，但吃之前先讓密封容器回溫，減少水氣凝結讓巧克力泛白。
黑巧克力咖啡豆和咖啡夾心黑巧克力有什麼不同？
黑巧克力咖啡豆是整顆烘焙咖啡豆外包巧克力，咬起來硬脆、咖啡味直接；咖啡夾心黑巧克力則是巧克力裡包咖啡風味內餡，口感通常較滑順。
怎麼挑黑巧克力咖啡豆？
看成分表是否以咖啡豆和黑巧克力為主，並留意咖啡豆是否完整、表面有沒有受潮結塊；喜歡苦味明顯的，可挑可可成分比例較高的黑巧克力包覆款。
小朋友或狗狗可以吃黑巧克力咖啡豆嗎？
不建議給狗狗吃，巧克力和咖啡豆中的咖啡因都可能造成危險；年幼小朋友也不適合吃整顆，硬脆的咖啡豆有噎住風險。
黑巧克力咖啡豆的脂肪主要是哪一種？
每100克約有 30 g 脂肪，其中飽和脂肪約 15 g；主要來自巧克力包衣中的可可脂。
資料來源：USDA FoodData Central 169634 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
