了解餐盤裡的營養
黛克瑞調酒
熱量與營養成分
含酒精飲料，依食譜調製
186
大卡kcal 每 100 g
蛋白質0.1 g
碳水6.8 g
脂肪0.1 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 186 kcal —
- 蛋白質 0.1 g 0%
- 碳水化合物 6.8 g 2%
- 脂肪 0.1 g 0%
- 飽和脂肪 0 g 0%
- 膳食纖維 0.1 g 0%
- 糖 5.6 g —
- 鈉 5 mg 0%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 1.6 mg 2%
- 維生素 E 0.03 mg 0%
- 維生素 K 0.1 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.01 mg 1%
- 核黃素（B2） 0.01 mg 0%
- 菸鹼素（B3） 0.05 mg 0%
- 泛酸（B5） 0.02 mg 0%
- 維生素 B6 0.01 mg 0%
- 葉酸（B9） 2 µg 1%
- 維生素 B12 0 µg 0%
礦物質
- 鈣 3 mg 0%
- 鐵 0.09 mg 1%
- 鎂 2 mg 0%
- 磷 5 mg 0%
- 鉀 21 mg 0%
- 鋅 0.04 mg 0%
- 銅 0.02 mg 2%
- 錳 0.02 mg 1%
- 硒 0.1 µg 0%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 186 | 0.1 g | 6.8 g | 0.1 g |
| 1 份 | 30.2 g | 56 | 0 g | 2.1 g | 0 g |
| 2 份 | 60.4 g | 112 | 0 g | 4.1 g | 0 g |
| ½ 份 | 15.1 g | 28 | 0 g | 1 g | 0 g |
| 3 份 | 90.6 g | 169 | 0.1 g | 6.2 g | 0.1 g |
| 4 份 | 120.8 g | 225 | 0.1 g | 8.3 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 0 g | 3.4 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 279 | 0.1 g | 10 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 372 | 0.1 g | 14 g | 0.1 g |
| 250 g | 250 g | 465 | 0.2 g | 17 g | 0.2 g |
關於黛克瑞調酒的常見問題
黛克瑞調酒怎麼調才有經典酸甜味？
在雪克杯放入白蘭地？不，經典做法用白蘭姆酒：搭配新鮮萊姆汁與糖漿，加入冰塊用力搖約 10 秒，再濾入冰過的雞尾酒杯。
黛克瑞調酒可以用果汁機做成冰沙嗎？
可以，把白蘭姆酒、萊姆汁、糖漿和碎冰一起打到細滑；冰放得越多，口感越像冰沙，酸味也會顯得較淡。
沒有雪克杯，怎麼做黛克瑞調酒？
用有密封蓋的玻璃罐代替，加入酒、萊姆汁、糖漿和冰塊，蓋緊搖約 10 秒，再用細篩濾掉碎冰。不要用沒有密封的杯子搖。
黛克瑞調酒能不能先調好冰起來？
最好現調現喝；先調好的酒放冰箱會失去剛搖出的冰涼口感，萊姆香氣也會減弱。若要預先準備，可先混合酒、萊姆汁和糖漿，冷藏後飲用前再加冰搖勻。
黛克瑞調酒適合搭配什麼食物？
萊姆的酸香很適合搭配烤蝦、炸魚或鹹香的玉米片；配上新鮮水果，也能讓酒的甜酸味更突出。
黛克瑞調酒和冰沙版黛克瑞有什麼不同？
經典版用冰塊搖勻後濾出，酒體清爽、口感俐落；冰沙版把冰打碎混進酒裡，口感更濃稠，也會因冰融化而逐漸變淡。
黛克瑞調酒的名字從哪裡來？
黛克瑞調酒以古巴東部的黛克瑞地名命名；這款以蘭姆酒、萊姆汁和糖調成的雞尾酒，常以冰鎮後直飲。
喝黛克瑞調酒後可以開車嗎？
不要。飲酒後改搭大眾運輸、計程車或請未飲酒的人接送；也別因為酒喝起來酸甜、冰涼就低估它的酒精量。
資料來源：USDA FoodData Central 169574 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
