了解餐盤裡的營養
肩肉，肩
熱量與營養成分
僅瘦肉，修剪至 0" 脂肪，所有等級，熟，烤
172
大卡kcal 每 100 g
蛋白質27 g
碳水0 g
脂肪6.3 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 172 kcal —
- 蛋白質 27 g 54%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 6.3 g 8%
- 飽和脂肪 2 g 10%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 74 mg 3%
- 膽固醇 67 mg 22%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 E 0.17 mg 1%
- 硫胺素（B1） 0.09 mg 8%
- 核黃素（B2） 0.25 mg 19%
- 菸鹼素（B3） 3.5 mg 22%
- 維生素 B6 0.28 mg 16%
- 葉酸（B9） 10 µg 3%
- 維生素 B12 3.1 µg 128%
- 膽鹼 102 mg 19%
礦物質
- 鈣 7 mg 1%
- 鐵 3.2 mg 18%
- 鎂 22 mg 5%
- 磷 222 mg 18%
- 鉀 385 mg 8%
- 鋅 6.4 mg 58%
- 銅 0.1 mg 11%
- 硒 30 µg 55%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 172 | 27 g | 0 g | 6.3 g |
| 1 份 | 85 g | 146 | 23 g | 0 g | 5.4 g |
| 2 份 | 170 g | 292 | 46 g | 0 g | 11 g |
| ½ 份 | 42.5 g | 73 | 11 g | 0 g | 2.7 g |
| 3 份 | 255 g | 439 | 68 g | 0 g | 16 g |
| 4 份 | 340 g | 585 | 91 g | 0 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 13 g | 0 g | 3.2 g |
| 150 g | 150 g | 258 | 40 g | 0 g | 9.5 g |
| 200 g | 200 g | 344 | 54 g | 0 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 430 | 67 g | 0 g | 16 g |
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關於肩肉，肩的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 174019 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
