了解餐盤裡的營養
起司餅乾
熱量與營養成分
夾心型帶花生醬夾心
496
大卡kcal 每 100 g
蛋白質12 g
碳水53 g
脂肪25 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 496 kcal —
- 蛋白質 12 g 25%
- 碳水化合物 53 g 19%
- 脂肪 25 g 32%
- 飽和脂肪 4.4 g 22%
- 膳食纖維 3.4 g 12%
- 糖 7 g —
- 鈉 829 mg 36%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 1 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 2.4 mg 16%
- 維生素 K 12 µg 10%
- 硫胺素（B1） 0.55 mg 46%
- 核黃素（B2） 0.29 mg 23%
- 菸鹼素（B3） 5.8 mg 36%
- 泛酸（B5） 0.49 mg 10%
- 維生素 B6 0.15 mg 9%
- 葉酸（B9） 94 µg 24%
- 維生素 B12 0.28 µg 12%
- 膽鹼 24.7 mg 4%
礦物質
- 鈣 50 mg 4%
- 鐵 2.7 mg 15%
- 鎂 56 mg 13%
- 磷 268 mg 21%
- 鉀 218 mg 5%
- 鋅 1 mg 9%
- 銅 0.3 mg 34%
- 錳 0.82 mg 36%
- 硒 8.2 µg 15%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 496 | 12 g | 53 g | 25 g |
| 1 份 | 14.2 g | 70 | 1.8 g | 7.6 g | 3.6 g |
| 2 份 | 28.4 g | 141 | 3.5 g | 15 g | 7.1 g |
| ½ 份 | 7.1 g | 35 | 0.9 g | 3.8 g | 1.8 g |
| 3 份 | 42.6 g | 211 | 5.3 g | 23 g | 11 g |
| 4 份 | 56.8 g | 282 | 7 g | 30 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 248 | 6.2 g | 27 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 744 | 19 g | 80 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 992 | 25 g | 107 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 1240 | 31 g | 133 g | 63 g |
關於起司餅乾的常見問題
起司餅乾受潮變軟，怎麼烤回酥脆？
把餅乾單層排在烤盤上，以 150°C 烤約 5 分鐘，放涼後再吃；剛出爐時不一定立刻酥脆。
起司餅乾開封後怎麼保存？
放進密封罐或夾緊袋口，置於陰涼乾燥處，避免靠近水槽、爐台等潮濕或高溫處。若已受潮，可用低溫烤箱短烤回脆。
起司餅乾可以拿來做什麼料理？
裝進密封袋壓碎，可當烤雞或焗烤蔬菜的酥脆表層，也能拌融化的奶油，壓成鹹派底；餅乾本身有鹹味，調味時先少放鹽。
起司餅乾配什麼吃比較對味？
搭番茄濃湯或南瓜濃湯很合適，也可配蘋果片、葡萄或小黃瓜，讓鹹香多一點清爽口感。若再沾起司醬，味道會更濃。
起司餅乾可以用什麼代替？
做料理需要餅乾碎時，可用原味蘇打餅乾或麵包屑替代；蘇打餅乾較清淡，麵包屑則沒有起司香，拌碎後可加少量帕瑪森起司補味。
起司餅乾和起司夾心餅乾有什麼不同？
起司餅乾每 100 g 約有 12 g 蛋白質；起司夾心餅乾約有 8.92 g。起司夾心餅乾的鈉也較高，約 878 mg，起司餅乾則為 829 mg。
資料來源：USDA FoodData Central 174976 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
