低因滴濾咖啡

有，低因不等於完全無咖啡因；殘留量會受咖啡豆和處理方式影響。若你想避開咖啡因，別把低因咖啡當成零咖啡因飲品。

用約 92–96°C 的熱水，先以少量水均勻潤濕咖啡粉，再分段注水，避免一次灌滿或讓水在粉床上積太久。研磨太細、沖煮時間過長也容易帶出苦味。

可以，手沖壺、濾杯和濾紙都能照一般滴濾咖啡的方式使用。先用熱水沖濕濾紙、倒掉潤紙水，再放入咖啡粉沖煮即可。

放進密封容器，收在陰涼乾燥、避光的櫃子裡，並盡量減少開封後與空氣接觸。不要把咖啡粉放在爐台旁，也不建議冷藏，以免受潮或沾上冰箱氣味。

要留到之後喝，先裝進有蓋容器冷藏，最好在一兩天內喝完；喝之前再加熱。室溫放久的咖啡容易走味，不適合整壺擺著慢慢喝。

低因滴濾咖啡是熱水流過咖啡粉萃取，低因即溶咖啡則是把即溶粉溶進水裡；前者需要濾杯和濾紙，後者沖泡更快。兩者都可加牛奶或植物奶，也能加冰做冰咖啡。