了解餐盤裡的營養
牛舌
熱量與營養成分
煮熟，文火慢燉
284
大卡kcal 每 100 g
蛋白質19 g
碳水0 g
脂肪22 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 284 kcal —
- 蛋白質 19 g 39%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 22 g 29%
- 飽和脂肪 8.1 g 41%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 65 mg 3%
- 膽固醇 132 mg 44%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 1.3 mg 1%
- 維生素 D 0.4 µg 2%
- 維生素 E 0.3 mg 2%
- 維生素 K 1.2 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.02 mg 2%
- 核黃素（B2） 0.29 mg 23%
- 菸鹼素（B3） 3.5 mg 22%
- 泛酸（B5） 0.75 mg 15%
- 維生素 B6 0.16 mg 9%
- 葉酸（B9） 7 µg 2%
- 維生素 B12 3.1 µg 130%
- 膽鹼 155 mg 28%
礦物質
- 鈣 5 mg 0%
- 鐵 2.6 mg 14%
- 鎂 15 mg 4%
- 磷 145 mg 12%
- 鉀 184 mg 4%
- 鋅 4.1 mg 37%
- 銅 0.15 mg 16%
- 錳 0.02 mg 1%
- 硒 13.2 µg 24%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 284 | 19 g | 0 g | 22 g |
| 1 份 | 85 g | 241 | 16 g | 0 g | 19 g |
| 2 份 | 170 g | 483 | 33 g | 0 g | 38 g |
| ½ 份 | 42.5 g | 121 | 8.2 g | 0 g | 9.5 g |
| 3 份 | 255 g | 724 | 49 g | 0 g | 57 g |
| 4 份 | 340 g | 966 | 66 g | 0 g | 76 g |
| 50 g | 50 g | 142 | 9.6 g | 0 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 426 | 29 g | 0 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 568 | 39 g | 0 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 710 | 48 g | 0 g | 56 g |
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資料來源：USDA FoodData Central 170598 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
