了解餐盤裡的營養
牛肉棒
熱量與營養成分
點心，燻製
550
大卡kcal 每 100 g
蛋白質22 g
碳水5.4 g
脂肪50 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 550 kcal —
- 蛋白質 22 g 43%
- 碳水化合物 5.4 g 2%
- 脂肪 50 g 64%
- 飽和脂肪 21 g 104%
- 鈉 1531 mg 67%
- 膽固醇 133 mg 44%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 13 µg 1%
- 維生素 C 6.8 mg 8%
- 硫胺素（B1） 0.14 mg 12%
- 核黃素（B2） 0.44 mg 34%
- 菸鹼素（B3） 4.5 mg 28%
- 泛酸（B5） 0.33 mg 7%
- 維生素 B6 0.21 mg 12%
- 葉酸（B9） 0 µg 0%
- 維生素 B12 1 µg 42%
礦物質
- 鈣 68 mg 5%
- 鐵 3.4 mg 19%
- 鎂 21 mg 5%
- 磷 180 mg 14%
- 鉀 257 mg 5%
- 鋅 2.4 mg 22%
- 銅 0.13 mg 14%
- 錳 0.09 mg 4%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 550 | 22 g | 5.4 g | 50 g |
| 1 份 | 28.4 g | 156 | 6.1 g | 1.5 g | 14 g |
| 2 份 | 56.7 g | 312 | 12 g | 3.1 g | 28 g |
| ½ 份 | 14.2 g | 78 | 3 g | 0.8 g | 7 g |
| 3 份 | 85.1 g | 468 | 18 g | 4.6 g | 42 g |
| 4 份 | 113.4 g | 624 | 24 g | 6.1 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 275 | 11 g | 2.7 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 825 | 32 g | 8.1 g | 74 g |
| 200 g | 200 g | 1100 | 43 g | 11 g | 99 g |
| 250 g | 250 g | 1375 | 54 g | 14 g | 124 g |
關於牛肉棒的常見問題
牛肉棒開封後要怎麼保存？
拆封後把牛肉棒放進密封袋或密封盒，冷藏保存，並依包裝標示的期限吃完；若已在室溫放置很久或出現異味、黏滑，就不要食用。
牛肉棒可以直接吃嗎，還是要加熱？
牛肉棒通常是可直接食用的肉類零食，不必再煮；若想吃熱的，可切片後加入炒飯或蛋料理，避免長時間加熱變乾。
牛肉棒適合搭配什麼一起吃？
切成小段配起司、蘇打餅或小番茄，適合做成簡單的鹹點；也可以切片拌入生菜沙拉，替代部分熟肉配料。
牛肉棒和牛肉乾有什麼不同？
牛肉棒通常是絞肉或肉糜調味後製成，口感較細緻、油潤；牛肉乾則多是肉片或肉條乾燥而成，較有纖維感。每 100 g 牛肉棒有 50 g 脂肪，牛肉乾有 25.6 g。
牛肉棒和培根牛肉棒差在哪裡？
培根牛肉棒通常帶有培根風味，營養資料也顯示每 100 g 蛋白質為 29.1 g、脂肪為 44.2 g；牛肉棒則分別為 22 g 和 50 g。名稱相近的產品配方不一定相同，購買時可留意成分表。
一次吃多少牛肉棒比較適合當點心？
一支約 20 g，可當作一次點心份量；這個份量約有 110 kcal 和 306 mg 鈉。牛肉棒通常味道較鹹，搭配白開水和水果，比再配其他鹹零食更合適。
資料來源：USDA FoodData Central 168850 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
