了解餐盤裡的營養
蘋果可頌
熱量與營養成分
254
大卡kcal 每 100 g
蛋白質7.4 g
碳水35 g
脂肪8.7 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 254 kcal —
- 蛋白質 7.4 g 15%
- 碳水化合物 35 g 13%
- 脂肪 8.7 g 11%
- 飽和脂肪 5 g 25%
- 膳食纖維 2.5 g 9%
- 鈉 274 mg 12%
- 膽固醇 31 mg 10%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 94 µg 10%
- 維生素 C 0.5 mg 1%
- 硫胺素（B1） 0.23 mg 19%
- 核黃素（B2） 0.16 mg 13%
- 菸鹼素（B3） 1.6 mg 10%
- 泛酸（B5） 0.6 mg 12%
- 維生素 B6 0.03 mg 2%
- 葉酸（B9） 57 µg 14%
- 維生素 B12 0.2 µg 8%
礦物質
- 鈣 30 mg 2%
- 鐵 1.1 mg 6%
- 鎂 13 mg 3%
- 磷 58 mg 5%
- 鉀 90 mg 2%
- 鋅 1 mg 9%
- 銅 0.04 mg 4%
- 錳 0.21 mg 9%
- 硒 19 µg 35%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 254 | 7.4 g | 35 g | 8.7 g |
| 1 份 | 28.4 g | 72 | 2.1 g | 9.8 g | 2.5 g |
| 2 份 | 56.7 g | 144 | 4.2 g | 20 g | 4.9 g |
| ½ 份 | 14.2 g | 36 | 1 g | 4.9 g | 1.2 g |
| 3 份 | 85.1 g | 216 | 6.3 g | 29 g | 7.4 g |
| 4 份 | 113.4 g | 288 | 8.4 g | 39 g | 9.9 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 3.7 g | 17 g | 4.4 g |
| 150 g | 150 g | 381 | 11 g | 52 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 508 | 15 g | 69 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 635 | 19 g | 87 g | 22 g |
關於蘋果可頌的常見問題
蘋果可頌怎麼回烤才會酥？
烤箱預熱至 160–170°C，放入蘋果可頌烤約 4–6 分鐘，表皮酥脆、內餡也會暖起來；微波加熱容易讓酥皮變軟。
蘋果可頌要怎麼保存？
當天吃完口感最好；若蘋果內餡濕潤或含奶油餡，密封冷藏，並在一兩天內吃完。冷藏後用烤箱短暫回烤，能讓酥皮恢復一些脆度。
蘋果可頌適合搭配什麼飲料？
蘋果和酥皮帶有甜香，配無糖紅茶或黑咖啡很合適；想配得更清爽，也可以搭無糖熱茶。
蘋果可頌和蘋果派有什麼不同？
蘋果可頌以層層酥皮包住蘋果餡，通常拿在手上吃；蘋果派多用派皮盛裝蘋果餡。每 100 g 蘋果派約 307 kcal，蘋果可頌則是 254 kcal。
買蘋果可頌時，怎麼看新不新鮮？
挑外層乾爽、層次分明、沒有塌軟的；若能選現烤的，趁表皮仍酥時吃，口感最明顯。
蘋果可頌可以冷凍嗎？
可以，先完全放涼，再個別包好冷凍；要吃時不必完全解凍，放進約 170°C 的烤箱烤 8–12 分鐘，直到中心熱透、外皮變酥。
蘋果可頌通常含有哪些過敏原？
可頌麵糰通常含小麥，常用奶油製作，也可能含蛋；蘋果餡或表面裝飾還可能添加其他食材。若你需要避開特定食材，購買前詢問店家配方。
資料來源：USDA FoodData Central 174988 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
