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罐装白金枪鱼
热量和营养成分
白色，油浸罐装，沥干
186
千卡kcal 每 100 g
蛋白质27 g
碳水0 g
脂肪8.1 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 186 kcal —
- 蛋白质 27 g 53%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 8.1 g 10%
- 饱和脂肪 1.3 g 6%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 钠 396 mg 17%
- 胆固醇 31 mg 10%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 5 µg 1%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素E 2.3 mg 15%
- 维生素K 6.9 µg 6%
- 硫胺素（维生素B1） 0.02 mg 1%
- 核黄素（维生素B2） 0.08 mg 6%
- 烟酸（维生素B3） 11.7 mg 73%
- 泛酸（维生素B5） 0.37 mg 7%
- 维生素B6 0.43 mg 25%
- 叶酸（维生素B9） 5 µg 1%
- 维生素B12 2.2 µg 92%
矿物质
- 钙 4 mg 0%
- 铁 0.65 mg 4%
- 镁 34 mg 8%
- 磷 267 mg 21%
- 钾 333 mg 7%
- 锌 0.47 mg 4%
- 铜 0.13 mg 14%
- 锰 0.02 mg 1%
- 硒 60.1 µg 109%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 186 | 27 g | 0 g | 8.1 g |
| 1份 | 85 g | 158 | 23 g | 0 g | 6.9 g |
| 2份 | 170 g | 316 | 45 g | 0 g | 14 g |
| ½份 | 42.5 g | 79 | 11 g | 0 g | 3.4 g |
| 3份 | 255 g | 474 | 68 g | 0 g | 21 g |
| 4份 | 340 g | 632 | 90 g | 0 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 13 g | 0 g | 4 g |
| 150 g | 150 g | 279 | 40 g | 0 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 372 | 53 g | 0 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 465 | 66 g | 0 g | 20 g |
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关于罐装白金枪鱼的问题
罐装白金枪鱼开罐后怎么保存？
把没吃完的鱼连同少量油转入干净、带盖的容器，冷藏并尽量在两天内吃完；不要放在敞开的罐头里保存。
做沙拉或三明治前要把罐装白金枪鱼的油沥掉吗？
先用叉子轻轻压出多余的油，沙拉和三明治会更清爽；若要拌意面或做金枪鱼酱，可以留一小勺油增加香味。
罐装白金枪鱼怎么做金枪鱼意面？
意面煮熟前两分钟，锅里用蒜和橄榄油炒香，再加入沥过油的金枪鱼、柠檬汁和少许煮面水；拌入意面后撒黑胡椒即可，鱼只需热透，不必久炒。
罐装白金枪鱼适合搭配什么？
它适合配番茄、玉米、鸡蛋、橄榄和柠檬；可以做金枪鱼蛋沙拉、饭团馅，也可拌入米饭或夹进三明治。
买罐装白金枪鱼时怎么挑？
检查罐身是否鼓胀、漏液或严重凹陷；看配料表，若想控制咸味，选盐添加较少的款式。鱼肉呈块状还是碎肉，也会影响做沙拉或拌饭的方便程度。
罐装白金枪鱼和水浸白金枪鱼罐头有什么区别？
水浸白金枪鱼罐头每100克约有128千卡、脂肪3克；这款罐装白金枪鱼约有186千卡、脂肪8克。前者口感更清淡，后者带有油脂香，拌沙拉时可少加调味油。
罐装白金枪鱼每次吃多少合适？
一餐可用约85克沥油后的鱼肉，拌沙拉、夹三明治或配米饭都方便；这个分量含有 23 克蛋白质。
罐装白金枪鱼里哪种矿物质比较突出？
硒含量较突出，每100克含 60.1 微克；它也提供维生素B12，每100克含 2.2 微克。
来源：USDA FoodData Central 175157 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
