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素食蔬菜汤
热量和营养成分
罐装，浓缩
59
千卡kcal 每 100 g
蛋白质1.7 g
碳水9.3 g
脂肪1.6 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 59 kcal —
- 蛋白质 1.7 g 3%
- 碳水化合物 9.3 g 3%
- 脂肪 1.6 g 2%
- 饱和脂肪 0.2 g 1%
- 膳食纤维 0.5 g 2%
- 糖 3.1 g —
- 钠 516 mg 22%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 142 µg 16%
- 维生素C 1.2 mg 1%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 1.2 mg 8%
- 维生素K 4.2 µg 4%
- 硫胺素（维生素B1） 0.04 mg 4%
- 核黄素（维生素B2） 0.04 mg 3%
- 烟酸（维生素B3） 0.75 mg 5%
- 泛酸（维生素B5） 0.28 mg 6%
- 维生素B6 0.05 mg 3%
- 叶酸（维生素B9） 9 µg 2%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 7.9 mg 1%
矿物质
- 钙 17 mg 1%
- 铁 0.88 mg 5%
- 镁 6 mg 1%
- 磷 28 mg 2%
- 钾 171 mg 4%
- 锌 0.38 mg 3%
- 铜 0.1 mg 11%
- 锰 0.38 mg 16%
- 硒 3.5 µg 6%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 59 | 1.7 g | 9.3 g | 1.6 g |
| 1份 | 126 g | 74 | 2.2 g | 12 g | 2 g |
| 2份 | 252 g | 149 | 4.3 g | 23 g | 4 g |
| ½份 | 63 g | 37 | 1.1 g | 5.8 g | 1 g |
| 3份 | 378 g | 223 | 6.5 g | 35 g | 6 g |
| 4份 | 504 g | 297 | 8.7 g | 47 g | 8 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0.9 g | 4.6 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 89 | 2.6 g | 14 g | 2.4 g |
| 200 g | 200 g | 118 | 3.4 g | 19 g | 3.2 g |
| 250 g | 250 g | 148 | 4.3 g | 23 g | 4 g |
相似食物
关于素食蔬菜汤的问题
素食蔬菜汤怎么加热才不容易糊底？
倒入锅中后用中小火加热，边加热边搅拌，冒小泡后再煮约2分钟即可；用微波炉时盖上盖子，中途搅拌一次。
素食蔬菜汤怎么做得更香？
先用少量油炒香洋葱、蒜和蘑菇，再加胡萝卜、芹菜等蔬菜与汤底，小火煮约20分钟。番茄膏或干香菇能增加鲜味，不必用肉汤提味。
素食蔬菜汤可以配什么一起吃？
配米饭、馒头或烤面包都合适；加面条、豆腐或煮熟的鹰嘴豆，还能做成更有饱腹感的一餐。也可以把它当作炖米饭或煮蔬菜面的汤底。
素食蔬菜汤开封后怎么保存？
尽快把剩汤分装进浅容器，放凉后冷藏，最好在3至4天内吃完；冷冻可保存约2至3个月。复热时要加热到整锅热透，避免反复冷却和加热。
怎么确认买到的素食蔬菜汤真的不含肉？
查看配料中有没有鸡汤、牛肉汤、肉类提取物或动物油脂；标着“蔬菜汤”不一定就代表完全素食。严格避开动物来源成分时，也要留意汤底和调味料的配料说明。
素食蔬菜汤和鸡肉蔬菜汤的蛋白质有什么差别？
鸡肉蔬菜汤每100克含蛋白质2.94克，素食蔬菜汤每100克含1.7克；想增加植物蛋白，可以在汤里加豆腐、豆类或扁豆。
来源：USDA FoodData Central 171161 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
