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豌豆瓣
热量和营养成分
干燥的
347
千卡kcal 每 100 g
蛋白质24 g
碳水48 g
脂肪1.2 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 347 kcal —
- 蛋白质 24 g 48%
- 碳水化合物 48 g 17%
- 脂肪 1.2 g 1%
- 饱和脂肪 0.2 g 1%
- 膳食纤维 26 g 91%
- 糖 2.6 g —
- 钠 15 mg 1%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 7.4 µg 1%
- 维生素C 1.8 mg 2%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素K 14.5 µg 12%
- 硫胺素（维生素B1） 0.73 mg 61%
- 核黄素（维生素B2） 0.22 mg 17%
- 烟酸（维生素B3） 2.9 mg 18%
- 泛酸（维生素B5） 1.8 mg 35%
- 维生素B6 0.17 mg 10%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 37 mg 3%
- 铁 4.8 mg 27%
- 镁 49 mg 12%
- 磷 321 mg 26%
- 钾 823 mg 18%
- 锌 3.6 mg 32%
- 铜 0.82 mg 91%
- 锰 1.2 mg 53%
- 硒 6.2 µg 11%
- 碘 1.3 µg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 347 | 24 g | 48 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 174 | 12 g | 24 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 521 | 36 g | 71 g | 1.7 g |
| 200 g | 200 g | 694 | 48 g | 95 g | 2.3 g |
| 250 g | 250 g | 868 | 60 g | 119 g | 2.9 g |
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来源：ANSES–Ciqual (France) 20515 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
