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菠菜披萨
热量和营养成分
奶酪, 薄皮, 冷冻, 熟
256
千卡kcal 每 100 g
蛋白质8.7 g
碳水23 g
脂肪12 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 256 kcal —
- 蛋白质 8.7 g 17%
- 碳水化合物 23 g 8%
- 脂肪 12 g 16%
- 饱和脂肪 3.8 g 19%
- 膳食纤维 4.4 g 16%
- 糖 2.4 g —
- 钠 328 mg 14%
- 胆固醇 11.3 mg 4%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 61 µg 7%
- 维生素C 2.1 mg 2%
- 维生素D 0.08 µg 0%
- 维生素E 0.86 mg 6%
- 维生素K 6.2 µg 5%
- 硫胺素（维生素B1） 0.31 mg 26%
- 核黄素（维生素B2） 0.31 mg 24%
- 烟酸（维生素B3） 2.1 mg 13%
- 泛酸（维生素B5） 0.45 mg 9%
- 维生素B6 0.08 mg 5%
- 叶酸（维生素B9） 135 µg 34%
- 维生素B12 0.27 µg 11%
- 胆碱 21.7 mg 4%
矿物质
- 钙 118 mg 9%
- 铁 1.7 mg 10%
- 镁 19.9 mg 5%
- 磷 90.5 mg 7%
- 钾 175 mg 4%
- 锌 0.8 mg 7%
- 铜 0.11 mg 12%
- 锰 0.28 mg 12%
- 硒 4.7 µg 9%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 256 | 8.7 g | 23 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 4.4 g | 11 g | 6.2 g |
| 150 g | 150 g | 384 | 13 g | 34 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 512 | 17 g | 46 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 640 | 22 g | 57 g | 31 g |
关于菠菜披萨的问题
做菠菜披萨时，菠菜要先焯水吗？
不必焯水。鲜菠菜先快速炒至刚软，再挤掉或炒干水分；否则烤时容易出水，让饼底变湿。
冷冻菠菜怎么用在菠菜披萨上？
先完全解冻，再用手或干净纱布把水分挤干，之后直接铺在饼底上。冷冻菠菜水分多，没挤干会让奶酪和饼底都变湿。
菠菜披萨用什么奶酪比较合适？
马苏里拉奶酪融化后能拉丝，适合做底层；再少量加帕玛森奶酪，味道会更浓。菠菜和蒜、蘑菇、洋葱也很搭。
菠菜披萨在家用烤箱烤多久？
烤箱连同烤盘预热到约250°C，披萨放入后烤约8—12分钟，直到饼边上色、奶酪冒泡。烤箱温度不够高时，饼底更容易烤软。
菠菜披萨剩下的怎么保存和加热？
放凉后装进密封盒，冷藏保存，尽量在3—4天内吃完。用平底锅小火加热并盖上锅盖，饼底会重新变脆；微波炉加热则更容易让饼底变软。
菠菜披萨可以搭配什么一起吃？
配番茄蔬菜沙拉或清爽的蔬菜汤都合适，能平衡奶酪的浓郁口感。若披萨里已经放了蘑菇或洋葱，配菜可选口味简单的沙拉。
来源：Canadian Nutrient File 8003 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
