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三明治面包
热量和营养成分
预包装
279
千卡kcal 每 100 g
蛋白质7.1 g
碳水50 g
脂肪4.4 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 279 kcal —
- 蛋白质 7.1 g 14%
- 碳水化合物 50 g 18%
- 脂肪 4.4 g 6%
- 饱和脂肪 0.5 g 3%
- 膳食纤维 2.8 g 10%
- 糖 6.1 g —
- 钠 429 mg 19%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0.21 µg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素K 2.2 µg 2%
- 硫胺素（维生素B1） 0.12 mg 10%
- 核黄素（维生素B2） 0.02 mg 1%
- 烟酸（维生素B3） 0.31 mg 2%
- 泛酸（维生素B5） 0.43 mg 9%
- 维生素B6 0.03 mg 2%
- 叶酸（维生素B9） 13.3 µg 3%
矿物质
- 钙 88 mg 7%
- 铁 0.7 mg 4%
- 镁 17 mg 4%
- 磷 75 mg 6%
- 钾 120 mg 3%
- 锌 0.47 mg 4%
- 铜 0.11 mg 12%
- 锰 0.43 mg 19%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 279 | 7.1 g | 50 g | 4.4 g |
| 50 g | 50 g | 140 | 3.5 g | 25 g | 2.2 g |
| 150 g | 150 g | 419 | 11 g | 76 g | 6.6 g |
| 200 g | 200 g | 558 | 14 g | 101 g | 8.7 g |
| 250 g | 250 g | 698 | 18 g | 126 g | 11 g |
关于三明治面包的问题
三明治面包怎么烤才外脆里软？
平底锅中火预热后，每面烤约1—2分钟；想要均匀上色，可薄薄抹一层黄油。用烤箱时设为180°C，烤约4—6分钟，看到边缘金黄就取出。
三明治面包可以直接冷冻吗，怎么解冻？
可以。先按每次要吃的片数分装并密封冷冻；取出后直接放进烤面包机烤，或室温放约20—30分钟再用，避免整袋反复解冻。
三明治面包开封后怎么保存才不容易变干？
把面包放回原袋，挤出多余空气并扎紧袋口，置于阴凉干燥处；切面朝下也能减缓水分散失。天气炎热潮湿时分装冷冻，比放在冰箱冷藏更能保住口感。
三明治面包适合做哪些三明治？
它的方正切片适合做火腿芝士三明治、鸡蛋沙拉三明治和金枪鱼三明治。夹料前把生菜或番茄表面擦干，酱料抹在面包内侧，可减少面包吸湿变软。
没有三明治面包，可以用什么代替？
吐司面包或切片白面包都能直接替换；做热压三明治时，法国面包切成合适厚度也可以，但外壳更硬、需要稍微压实。若想增加谷物口感，可用多谷物吐司面包。
三明治面包和全麦吐司，哪种膳食纤维更多？
全麦吐司更多：每100克约含7.3克膳食纤维，三明治面包每100克为2.8克。全麦吐司口感更扎实，夹湿润馅料时也较耐泡。
三明治面包和布里欧修三明治面包有什么区别？
布里欧修三明治面包通常奶香更浓、质地更软润，适合做法式吐司或甜口夹馅；普通三明治面包味道较清淡，搭配咸味馅料更百搭。布里欧修每100克约312千卡，普通款为279千卡。
三明治面包能直接做法式吐司吗？
可以。每片面包两面蘸上鸡蛋和牛奶的混合液，别浸泡太久，以免软烂；用中小火煎至两面金黄、中心热透，通常每面约2—3分钟。
来源：ANSES–Ciqual (France) 7200 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
