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足三两
热量和营养成分
麦当劳
256
千卡kcal 每 100 g
蛋白质16 g
碳水21 g
脂肪12 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 256 kcal —
- 蛋白质 16 g 31%
- 碳水化合物 21 g 8%
- 脂肪 12 g 15%
- 饱和脂肪 4.8 g 24%
- 膳食纤维 1.1 g 4%
- 糖 3.7 g —
- 钠 374 mg 16%
- 胆固醇 40 mg 13%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 2 µg 0%
- 维生素C 0.3 mg 0%
- 维生素D 0.1 µg 1%
- 维生素E 0.06 mg 0%
- 维生素K 5 µg 4%
- 硫胺素（维生素B1） 0.16 mg 13%
- 核黄素（维生素B2） 0.2 mg 15%
- 烟酸（维生素B3） 4.7 mg 29%
- 维生素B6 0.15 mg 9%
- 叶酸（维生素B9） 22 µg 6%
- 维生素B12 1.7 µg 69%
- 胆碱 33.3 mg 6%
矿物质
- 钙 87 mg 7%
- 铁 1.7 mg 10%
- 镁 24 mg 6%
- 磷 121 mg 10%
- 钾 225 mg 5%
- 锌 3 mg 28%
- 铜 0.1 mg 11%
- 硒 24.8 µg 45%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 256 | 16 g | 21 g | 12 g |
| 1份 | 170 g | 435 | 27 g | 36 g | 20 g |
| 2份 | 340 g | 870 | 53 g | 72 g | 39 g |
| ½份 | 85 g | 218 | 13 g | 18 g | 9.9 g |
| 3份 | 510 g | 1306 | 80 g | 107 g | 59 g |
| 4份 | 680 g | 1741 | 107 g | 143 g | 79 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 7.8 g | 11 g | 5.8 g |
| 150 g | 150 g | 384 | 24 g | 32 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 512 | 31 g | 42 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 640 | 39 g | 53 g | 29 g |
关于足三两的问题
足三两里的牛肉饼为什么叫“足三两”？
“Quarter Pounder”指四分之一磅，约113克，原本说的是牛肉饼的重量；“足三两”是中文名称，并非严格的重量换算。
足三两怎么加热才不容易把面包弄软？
先把牛肉饼和面包分开加热：牛肉饼用平底锅中小火煎热，面包切面朝下略烘；再夹回配料。用微波炉时可先取出蔬菜和酱料，短时间加热并检查中心是否热透。
自己做足三两风格的汉堡，牛肉饼煎多久？
把牛肉馅压成比面包略宽的薄饼，热锅煎至两面充分上色；用食品温度计测最厚处，中心达到71°C再食用。牛肉饼较厚时要相应延长煎制时间。
足三两吃剩了怎么保存？
尽快把汉堡放入冰箱冷藏，最好先拆开，避免生菜和酱汁让面包变湿；冷藏后尽量在3至4天内吃完。复热时让牛肉饼中心达到74°C，生菜等配料另放。
足三两配什么吃比较合适？
薯条是常见搭配；想让一餐更清爽，可以配生菜沙拉、番茄或酸黄瓜。酸黄瓜的酸味也能平衡牛肉饼和酱汁的浓厚口感。
足三两和芝士四分之一磅堡有什么区别？
两者的主要区别是芝士：芝士四分之一磅堡加了芝士，口感更浓郁。每100克，芝士四分之一磅堡的蛋白质为16.3克，足三两为16克。
足三两每份大约有多少蛋白质？
一份约170克，蛋白质约27克；实际份量会影响摄入量。
来源：FNDDS (USDA) 27510229 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
