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学校午餐全麦裹粉鸡肉饼
热量和营养成分
246
千卡kcal 每 100 g
蛋白质18 g
碳水10 g
脂肪14 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 246 kcal —
- 蛋白质 18 g 35%
- 碳水化合物 10 g 4%
- 脂肪 14 g 18%
- 饱和脂肪 2.6 g 13%
- 膳食纤维 2.3 g 8%
- 糖 0.6 g —
- 钠 467 mg 20%
- 胆固醇 36 mg 12%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0.7 mg 1%
- 维生素D 0.3 µg 2%
- 维生素E 1.4 mg 9%
- 维生素K 4.9 µg 4%
- 硫胺素（维生素B1） 0.1 mg 8%
- 核黄素（维生素B2） 0.16 mg 12%
- 烟酸（维生素B3） 5.1 mg 32%
- 维生素B6 0.2 mg 11%
- 叶酸（维生素B9） 9 µg 2%
- 维生素B12 0.31 µg 13%
- 胆碱 35.9 mg 7%
矿物质
- 钙 34 mg 3%
- 铁 3.8 mg 21%
- 镁 26 mg 6%
- 磷 221 mg 18%
- 钾 278 mg 6%
- 锌 1.1 mg 10%
- 铜 0.1 mg 11%
- 锰 0.28 mg 12%
- 硒 24.9 µg 45%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 246 | 18 g | 10 g | 14 g |
| 1份 | 86 g | 212 | 15 g | 8.8 g | 12 g |
| 2份 | 172 g | 423 | 30 g | 18 g | 24 g |
| ½份 | 43 g | 106 | 7.6 g | 4.4 g | 6 g |
| 3份 | 258 g | 635 | 46 g | 26 g | 36 g |
| 4份 | 344 g | 846 | 61 g | 35 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 8.8 g | 5.1 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 369 | 27 g | 15 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 492 | 35 g | 20 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 615 | 44 g | 26 g | 35 g |
关于学校午餐全麦裹粉鸡肉饼的问题
学校午餐全麦裹粉鸡肉饼怎么加热更酥？
烤箱预热到约 200°C，鸡肉饼单层摆在烤盘上烤约 10–15 分钟，中途翻面；空气炸锅也可用约 190°C 加热 8–10 分钟。以中心热透为准，具体时间按饼的厚度调整。
学校午餐全麦裹粉鸡肉饼能用微波炉加热吗？
可以，但外层通常会变软。放在可微波的盘子上加热约 1 分钟，翻面后每次再加热 20–30 秒，直到中心热透；想恢复酥脆，可随后放进热锅或空气炸锅短暂加热。
学校午餐全麦裹粉鸡肉饼开封后怎么保存？
尽快放入密封容器冷藏，并在一两天内吃完；要保存更久，可单独包好冷冻。加热前无需完全解冻，但冷冻状态下要多加热一会儿，确保中心热透。
学校午餐全麦裹粉鸡肉饼适合搭配什么？
夹进全麦面包或汉堡胚，配生菜、番茄和酸奶酱，就是简单的鸡肉汉堡；也可以切条配沙拉、玉米或烤土豆。裹粉本身已有咸味，酱料不妨少放。
学校午餐全麦裹粉鸡肉饼可以用什么代替？
做汉堡时可换成烤鸡胸肉片，口感会少些裹粉的酥脆；想保留类似口感，可用全麦面包糠裹鸡肉片后烘烤或空气炸。素食替代可选豆腐排或豆类饼，但味道和蛋白质含量会不同。
学校午餐全麦裹粉鸡肉饼一份通常有多大？
一块常见份量约 86 克，约相当于一只手掌大小的鸡肉饼。按这个份量，能量约为 212 千卡，蛋白质约为 15 克。
学校午餐全麦裹粉鸡肉饼含有哪些值得留意的营养素？
每 100 克含硒 24.9 微克、铁 3.8 毫克和烟酸 5.1 毫克；其中硒和烟酸达到“高含量”标准，铁属于“来源”。裹粉和调味也会带来钠，每 100 克约含 467 毫克。
来源：USDA FoodData Central 170794 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
