了解你餐盘中的食物
烤牛肉三明治
热量和营养成分
arby's, 经典款
242
千卡kcal 每 100 g
蛋白质15 g
碳水21 g
脂肪10 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 242 kcal —
- 蛋白质 15 g 30%
- 碳水化合物 21 g 8%
- 脂肪 10 g 13%
- 饱和脂肪 3.4 g 17%
- 膳食纤维 1.3 g 5%
- 糖 3.8 g —
- 钠 653 mg 28%
- 胆固醇 30 mg 10%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 硫胺素（维生素B1） 0.22 mg 18%
- 核黄素（维生素B2） 0.29 mg 22%
- 烟酸（维生素B3） 4.3 mg 27%
- 维生素B6 0.22 mg 13%
- 叶酸（维生素B9） 51 µg 13%
- 维生素B12 0.96 µg 40%
- 胆碱 40.1 mg 7%
矿物质
- 钙 55 mg 4%
- 铁 2.6 mg 15%
- 镁 23 mg 5%
- 磷 200 mg 16%
- 钾 224 mg 5%
- 锌 2.3 mg 21%
- 铜 0.11 mg 12%
- 锰 0.23 mg 10%
- 硒 18.2 µg 33%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 242 | 15 g | 21 g | 10 g |
| 1份 | 149 g | 361 | 23 g | 31 g | 15 g |
| 2份 | 298 g | 721 | 45 g | 62 g | 31 g |
| ½份 | 74.5 g | 180 | 11 g | 16 g | 7.7 g |
| 3份 | 447 g | 1082 | 68 g | 94 g | 46 g |
| 4份 | 596 g | 1442 | 90 g | 125 g | 61 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 7.6 g | 11 g | 5.2 g |
| 150 g | 150 g | 363 | 23 g | 31 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 484 | 30 g | 42 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 605 | 38 g | 52 g | 26 g |
关于烤牛肉三明治的问题
烤牛肉三明治怎么做才不干？
用薄切熟牛肉，面包内侧先抹少量蛋黄酱或芥末，再夹牛肉和生菜；牛肉只需回温，不要久煎。想吃热的，可把夹好的三明治放入预热至180°C的烤箱烤约5分钟。
烤牛肉三明治配什么酱好吃？
芥末酱能衬出牛肉香，蛋黄酱则让口感更润；也可以抹辣根酱，搭配洋葱和酸黄瓜。若牛肉本身偏咸，酱少放一些，免得味道过重。
烤牛肉三明治适合搭配什么一起吃？
常见搭配是薯片、薯条或一碗清爽的蔬菜沙拉；酸黄瓜和番茄也能解腻。想吃得轻一些，可以用生菜、番茄和黄瓜增加清脆口感。
烤牛肉三明治可以提前做好保存吗？
可以提前把牛肉和配料备好，但最好临吃前再夹，避免生菜出水、面包变软。已经做好的三明治应密封冷藏，室温放置超过2小时就不要再留作下一餐。
烤牛肉三明治冷藏后怎么加热？
用平底锅小火加热，盖上锅盖焖几分钟，让面包回脆、牛肉热透；也可以用烤箱加热。若夹了生菜或番茄，先取出再加热，吃前再放回去。
烤牛肉三明治和烤牛肉潜艇堡有什么区别？
主要区别在面包形状和夹法：烤牛肉三明治通常用两片切片面包，烤牛肉潜艇堡则用纵向剖开的长面包，常夹更多蔬菜和酱料。烤牛肉潜艇堡每100克约155千卡、蛋白质12.2克；三明治的面包和配料比例会影响实际差异。
一个烤牛肉三明治大约有多少能量？
一个常见份量约149克，能量约为 242 kcal；夹入更多酱料或奶酪，能量就会增加。
烤牛肉三明治有哪些突出的营养成分？
它含有蛋白质，也可提供铁和锌；每100克的硒含量达到“高硒”标准，为 18.2 µg。
来源：USDA FoodData Central 170791 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
