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至尊玉米片
热量和营养成分
taco bell
223
千卡kcal 每 100 g
蛋白质6.2 g
碳水18 g
脂肪12 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 223 kcal —
- 蛋白质 6.2 g 12%
- 碳水化合物 18 g 6%
- 脂肪 12 g 16%
- 饱和脂肪 2.5 g 13%
- 膳食纤维 3.7 g 13%
- 糖 1.6 g —
- 钠 348 mg 15%
- 胆固醇 14 mg 5%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 42 µg 5%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素E 1.8 mg 12%
- 维生素K 6.4 µg 5%
- 硫胺素（维生素B1） 0.07 mg 6%
- 核黄素（维生素B2） 0.14 mg 11%
- 烟酸（维生素B3） 1 mg 6%
- 泛酸（维生素B5） 0.33 mg 7%
- 维生素B6 0.16 mg 9%
- 叶酸（维生素B9） 14 µg 4%
- 维生素B12 0.31 µg 13%
矿物质
- 钙 47 mg 4%
- 铁 1 mg 6%
- 镁 33 mg 8%
- 磷 153 mg 12%
- 钾 298 mg 6%
- 锌 1.1 mg 10%
- 铜 0.1 mg 12%
- 锰 0.2 mg 9%
- 硒 8.1 µg 15%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 223 | 6.2 g | 18 g | 13 g |
| 1份 | 222 g | 495 | 14 g | 39 g | 28 g |
| 2份 | 444 g | 990 | 28 g | 79 g | 55 g |
| ½份 | 111 g | 248 | 6.9 g | 20 g | 14 g |
| 3份 | 666 g | 1485 | 41 g | 118 g | 83 g |
| 4份 | 888 g | 1980 | 55 g | 157 g | 111 g |
| 50 g | 50 g | 112 | 3.1 g | 8.8 g | 6.2 g |
| 150 g | 150 g | 335 | 9.3 g | 27 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 446 | 12 g | 35 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 558 | 16 g | 44 g | 31 g |
关于至尊玉米片的问题
至尊玉米片怎么加热，才能让芝士融化又不把玉米片烤焦？
把玉米片铺在烤盘上，撒上芝士和配料，放入预热至约180°C的烤箱烤5至8分钟，看到芝士融化就取出。鳄梨酱、酸奶油和莎莎酱等冷配料要出炉后再加。
至尊玉米片可以用微波炉加热吗？
可以，把玉米片和芝士放在微波炉适用的盘子上，加热约30秒；若芝士还没融化，每次再加热10秒。微波炉容易让玉米片变软，想保留酥脆口感，烤箱或空气炸锅更合适。
至尊玉米片怎么保存，剩下的还能酥脆吗？
已经浇上酱料的至尊玉米片冷藏后容易变软，最好现做现吃。若还没组装，把玉米片密封放在干燥处，肉类、豆类和酱料分别冷藏；吃时再铺料加热。
至尊玉米片通常配什么酱？
常见搭配有莎莎酱、鳄梨酱和酸奶油，也可以加 jalapeño 腌辣椒、黑豆、玉米粒或香菜。酸奶油和鳄梨酱宜在加热后放上去，风味和口感更清爽。
做至尊玉米片时，普通玉米片能代替玉米脆片吗？
可以用玉米片铺底，但它们通常更薄，承重时容易碎，也更容易吸湿变软。选较厚、能舀起配料的玉米脆片，分层铺上芝士和馅料，比较不容易出现底层空脆、上层堆满的情况。
至尊玉米片和普通玉米片有什么区别？
普通玉米片通常是单独食用的脆片；至尊玉米片则是在脆片上加芝士、肉类或豆类，再配莎莎酱等配料的一道组合餐。名字里的“至尊”主要指丰富的配料，并没有唯一固定配方。
至尊玉米片适合几个人分着吃？
一份常见至尊玉米片约222克，通常可作为一人一餐的份量，也可以当作多人分享的小吃。若要分享，配料尽量铺开并另放蘸酱，大家更容易夹取，也不至于让脆片很快吸湿。
来源：USDA FoodData Central 170337 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
