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迷你汉堡
热量和营养成分
288
千卡kcal 每 100 g
蛋白质18 g
碳水19 g
脂肪15 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 288 kcal —
- 蛋白质 18 g 36%
- 碳水化合物 19 g 7%
- 脂肪 15 g 19%
- 饱和脂肪 5.6 g 28%
- 膳食纤维 0.7 g 3%
- 糖 2.9 g —
- 钠 349 mg 15%
- 胆固醇 51 mg 17%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0.5 mg 1%
- 维生素D 0.1 µg 1%
- 维生素E 0.11 mg 1%
- 维生素K 3.3 µg 3%
- 硫胺素（维生素B1） 0.23 mg 19%
- 核黄素（维生素B2） 0.22 mg 17%
- 烟酸（维生素B3） 4.8 mg 30%
- 维生素B6 0.29 mg 17%
- 叶酸（维生素B9） 50 µg 13%
- 维生素B12 1.7 µg 70%
- 胆碱 50.8 mg 9%
矿物质
- 钙 63 mg 5%
- 铁 2.8 mg 16%
- 镁 21 mg 5%
- 磷 145 mg 12%
- 钾 232 mg 5%
- 锌 3.2 mg 29%
- 铜 0.09 mg 10%
- 硒 23.7 µg 43%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 288 | 18 g | 19 g | 15 g |
| 1份 | 70 g | 202 | 12 g | 13 g | 10 g |
| 2份 | 140 g | 403 | 25 g | 27 g | 21 g |
| ½份 | 35 g | 101 | 6.2 g | 6.7 g | 5.2 g |
| 3份 | 210 g | 605 | 37 g | 40 g | 31 g |
| 4份 | 280 g | 806 | 50 g | 53 g | 41 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 8.9 g | 9.5 g | 7.4 g |
| 150 g | 150 g | 432 | 27 g | 29 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 576 | 36 g | 38 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 720 | 44 g | 48 g | 37 g |
关于迷你汉堡的问题
迷你汉堡的肉饼煎多久？
把肉饼压成约一厘米厚，平底锅烧热后用中大火煎，每面约两至三分钟；中心温度达到71°C再夹入面包。
迷你汉堡的面包胚要先烤吗？
建议把面包横切开，切面朝下放入干锅或烤架烤约一分钟，微微上色即可。这样酱汁不容易把面包浸软，夹肉饼时也更稳当。
迷你汉堡适合配什么？
酸黄瓜、洋葱、番茄和生菜都很合拍；芝士片可趁肉饼刚煎好时盖上，让余温把它融化。想做美式风味，可以加芥末酱和番茄酱。
迷你汉堡能提前做好吗？
可以提前煎好肉饼、烤好面包，但最好分开保存，吃前再加生菜、酱料和配料组装。这样面包不易变湿，生菜也更脆。
吃剩的迷你汉堡怎么保存？
吃剩后尽快冷藏，最好把肉饼和面包分开装入密封容器；冷藏保存三至四天，复热时把肉饼加热到中心滚烫。生菜和冷酱不适合一起加热。
迷你汉堡可以冷冻吗？
可以冷冻熟肉饼，放凉后单层装入密封袋，尽量排出空气；解冻后用平底锅或微波炉复热至中心滚烫。面包胚也能单独冷冻，吃前解冻并烤一下。
来源：FNDDS (USDA) 27510573 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
