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鸡肉汉堡
热量和营养成分
原味加酸黄瓜
250
千卡kcal 每 100 g
蛋白质16 g
碳水19 g
脂肪11 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 250 kcal —
- 蛋白质 16 g 33%
- 碳水化合物 19 g 7%
- 脂肪 11 g 14%
- 饱和脂肪 2.1 g 11%
- 膳食纤维 1.4 g 5%
- 糖 3.6 g —
- 钠 753 mg 33%
- 胆固醇 35 mg 12%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 3 µg 0%
- 维生素C 0.8 mg 1%
- 维生素D 0.1 µg 1%
- 维生素E 2.4 mg 16%
- 维生素K 8.5 µg 7%
- 硫胺素（维生素B1） 0.23 mg 19%
- 核黄素（维生素B2） 0.3 mg 23%
- 烟酸（维生素B3） 7.7 mg 48%
- 泛酸（维生素B5） 1.2 mg 24%
- 维生素B6 0.38 mg 23%
- 叶酸（维生素B9） 47 µg 12%
- 维生素B12 0.13 µg 5%
- 胆碱 35.6 mg 6%
矿物质
- 钙 58 mg 4%
- 铁 1.8 mg 10%
- 镁 24 mg 6%
- 磷 185 mg 15%
- 钾 245 mg 5%
- 锌 0.61 mg 6%
- 铜 0.07 mg 7%
- 锰 0.22 mg 10%
- 硒 19.9 µg 36%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 16 g | 20 g | 11 g |
| 1份 | 187 g | 468 | 30 g | 36 g | 21 g |
| 2份 | 374 g | 935 | 61 g | 73 g | 42 g |
| ½份 | 93.5 g | 234 | 15 g | 18 g | 11 g |
| 3份 | 561 g | 1403 | 91 g | 109 g | 63 g |
| 4份 | 748 g | 1870 | 122 g | 146 g | 84 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 8.1 g | 9.7 g | 5.6 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 24 g | 29 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 33 g | 39 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 41 g | 49 g | 28 g |
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关于鸡肉汉堡的问题
鸡肉汉堡怎么加热，面包才不容易变软？
先把生菜和番茄取出，鸡肉和面包分开加热：鸡肉用烤箱约180°C加热至中心滚烫，面包在平底锅或烤箱里烘1—2分钟，最后再夹回蔬菜和酱料。
鸡肉汉堡里的鸡肉需要热到什么程度？
若是冷藏后再加热，鸡肉中心应达到75°C；用食品温度计从侧面插入最厚处测量，避免只看外层颜色。
鸡肉汉堡放冰箱能保存多久？
买回后两小时内放入冰箱冷藏，并尽量在一至两天内吃完；生菜、番茄容易出水，最好与鸡肉和面包分开放。室温放了一夜的汉堡不要再吃。
鸡肉汉堡配什么蔬菜和酱料好吃？
生菜、番茄和洋葱能带来清爽口感；酸黄瓜适合搭配炸鸡排，芥末酱或少量蛋黄酱也很常见。若鸡肉已经裹粉油炸，配酸味较明显的酱料不容易显腻。
鸡肉汉堡可以用什么代替鸡肉？
想做素食版，可用厚切烤茄子、香煎豆腐或裹粉炸蘑菇替代鸡肉，夹入面包后配生菜和酸黄瓜。豆腐先压去水分再煎，更容易煎出焦香表面。
来源：USDA FoodData Central 170295 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
