了解你餐盘中的食物
低脂瑞士干酪
热量和营养成分
低脂
179
千卡kcal 每 100 g
蛋白质28 g
碳水3.4 g
脂肪5.1 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 179 kcal —
- 蛋白质 28 g 57%
- 碳水化合物 3.4 g 1%
- 脂肪 5.1 g 7%
- 饱和脂肪 3.3 g 17%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 1.3 g —
- 钠 199 mg 9%
- 胆固醇 35 mg 12%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 40 µg 4%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0.1 µg 1%
- 维生素E 0.07 mg 0%
- 维生素K 0.5 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.02 mg 2%
- 核黄素（维生素B2） 0.36 mg 28%
- 烟酸（维生素B3） 0.09 mg 1%
- 维生素B6 0.08 mg 5%
- 叶酸（维生素B9） 6 µg 2%
- 维生素B12 1.7 µg 70%
- 胆碱 15.4 mg 3%
矿物质
- 钙 961 mg 74%
- 铁 0.17 mg 1%
- 镁 36 mg 9%
- 磷 605 mg 48%
- 钾 111 mg 2%
- 锌 3.9 mg 35%
- 铜 0.03 mg 3%
- 硒 12.7 µg 23%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 179 | 28 g | 3.4 g | 5.1 g |
| 1份 | 28 g | 50 | 8 g | 1 g | 1.4 g |
| 2份 | 56 g | 100 | 16 g | 1.9 g | 2.9 g |
| ½份 | 14 g | 25 | 4 g | 0.5 g | 0.7 g |
| 3份 | 84 g | 150 | 24 g | 2.9 g | 4.3 g |
| 4份 | 112 g | 200 | 32 g | 3.8 g | 5.7 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 14 g | 1.7 g | 2.6 g |
| 150 g | 150 g | 269 | 43 g | 5.1 g | 7.7 g |
| 200 g | 200 g | 358 | 57 g | 6.8 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 448 | 71 g | 8.5 g | 13 g |
相似食物
关于低脂瑞士干酪的问题
低脂瑞士干酪怎么吃比较好？
切成薄片夹进全麦面包，搭配火鸡肉、番茄或苹果都合适；也可以刨碎后撒在烤蔬菜上。它味道温和，适合和口感清爽、带一点酸味的食材搭配。
低脂瑞士干酪加热后容易融化吗？
可以融化，但低脂干酪加热时往往没有高脂干酪那么顺滑。做三明治时用小火慢煎，等干酪刚软化就关火；做焗烤时，最后几分钟再撒上碎干酪，避免烤得发干。
低脂瑞士干酪能做哪些常见菜？
它可以用来做火腿干酪三明治、烤干酪三明治和法式洋葱汤，也适合加进煎蛋或蔬菜焗烤。做热菜时把干酪切薄片或刨碎，更容易均匀融化。
低脂瑞士干酪开封后怎么保存？
用干净的烘焙纸或干酪纸包好，再放进密封盒冷藏；尽量别让切面直接暴露在空气里，以免变干、串味。取用时用干净的刀，发现表面发黏或有异常气味就不要吃。
低脂瑞士干酪可以用什么代替？
做三明治或焗烤时，可以用低脂切达干酪代替，味道会更浓一些；想保留瑞士干酪柔和的风味，可选普通瑞士干酪，但口感通常更丰润。
低脂瑞士干酪和普通瑞士干酪有什么区别？
按每百克计，低脂瑞士干酪含脂肪5.1克，瑞士干酪含脂肪0克；两者的蛋白质都是28克。不同产品的配方会有差异，实际烹调时低脂款通常融化得不如高脂款顺滑。
低脂瑞士干酪的钙含量高吗？
它是钙的来源，每百克含钙961毫克。一片约28克，适合夹在面包里或切碎后加进一份菜中。
对牛奶过敏的人能吃低脂瑞士干酪吗？
不能把它当作无乳制品食品：低脂瑞士干酪由乳制品制成，含牛奶蛋白，对牛奶过敏的人应避免食用。
来源：USDA FoodData Central 168141 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
