了解你餐盘中的食物
冰淇淋曲奇三明治
热量和营养成分
240
千卡kcal 每 100 g
蛋白质3.7 g
碳水38 g
脂肪7.4 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 240 kcal —
- 蛋白质 3.7 g 7%
- 碳水化合物 38 g 14%
- 脂肪 7.4 g 9%
- 饱和脂肪 1.7 g 8%
- 膳食纤维 1.2 g 4%
- 糖 21 g —
- 钠 162 mg 7%
- 胆固醇 6 mg 2%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 37 µg 4%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.4 mg 3%
- 维生素K 1.3 µg 1%
- 硫胺素（维生素B1） 0.03 mg 3%
- 核黄素（维生素B2） 0.03 mg 2%
- 烟酸（维生素B3） 0.24 mg 1%
- 泛酸（维生素B5） 0.12 mg 2%
- 维生素B6 0.03 mg 2%
- 叶酸（维生素B9） 5 µg 1%
- 维生素B12 0.01 µg 0%
- 胆碱 8 mg 1%
矿物质
- 钙 73 mg 6%
- 铁 1.1 mg 6%
- 镁 16 mg 4%
- 磷 54 mg 4%
- 钾 68 mg 1%
- 锌 0.32 mg 3%
- 铜 0.11 mg 12%
- 锰 0.23 mg 10%
- 硒 3.1 µg 6%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 240 | 3.7 g | 38 g | 7.4 g |
| 1份 | 82 g | 197 | 3 g | 32 g | 6.1 g |
| 2份 | 164 g | 394 | 6.1 g | 63 g | 12 g |
| ½份 | 41 g | 98 | 1.5 g | 16 g | 3 g |
| 3份 | 246 g | 590 | 9.1 g | 95 g | 18 g |
| 4份 | 328 g | 787 | 12 g | 126 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 120 | 1.9 g | 19 g | 3.7 g |
| 150 g | 150 g | 360 | 5.6 g | 58 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 480 | 7.4 g | 77 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 600 | 9.3 g | 96 g | 19 g |
关于冰淇淋曲奇三明治的问题
冰淇淋曲奇三明治怎么做，曲奇才不容易变软？
把冰淇淋稍微软化后夹在两块曲奇之间，边缘抹平，立即放进冷冻室冻约1至2小时。先把曲奇冷藏一会儿再组装，也能减少冰淇淋融化时的受潮。
做冰淇淋曲奇三明治该选什么曲奇？
选厚实、烤得较干、掰开不易碎的曲奇；巧克力曲奇、燕麦曲奇都很合适。太薄或夹心很多的曲奇容易被冰淇淋压碎，夹好后最好先冷冻定型再拿取。
冰淇淋曲奇三明治怎么保存？
用烘焙纸或保鲜膜逐个包好，放入密封盒，在冷冻室保存；这样能减少串味和表面结冰。吃前在室温放几分钟，口感会稍软，但不要反复解冻再冻回去。
冰淇淋曲奇三明治可以搭配什么？
可以在冰淇淋露出的边缘滚上巧克力碎、坚果碎或彩糖，也可以配热咖啡或水果。组装时在夹层加一层薄薄的果酱或焦糖酱即可，酱放太多会让曲奇滑开。
没有曲奇时，能用什么做冰淇淋夹心？
可以用布朗尼、华夫饼或薄煎饼夹冰淇淋；布朗尼口感更软，华夫饼则更酥。用薄饼时先完全放凉，避免热气把冰淇淋融化。
冰淇淋曲奇三明治和冰淇淋三明治有什么区别？
冰淇淋曲奇三明治用曲奇夹冰淇淋，边缘通常能看到冰淇淋；冰淇淋三明治常用较软的蛋糕片或威化饼夹馅。前者每100克约有3.7克蛋白质，普通冰淇淋三明治为4.29克。
一份冰淇淋曲奇三明治大约有多少热量？
常见一份约82克，约含197千卡；曲奇大小和冰淇淋夹层厚薄会影响实际份量。它适合当作甜点，不必把它当成正餐。
冰淇淋曲奇三明治常见的过敏原有哪些？
常见配方含牛奶、鸡蛋和小麦；曲奇或冰淇淋也可能加入大豆、花生或其他坚果。若你需要避开某种原料，购买时查看配料和过敏原提示，自制时也要留意器具上的交叉沾染。
来源：USDA FoodData Central 172227 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
