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火腿片
热量和营养成分
腌制, 猪肉, 带骨, 仅瘦肉, 未加热
130
千卡kcal 每 100 g
蛋白质24 g
碳水0 g
脂肪3.6 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 130 kcal —
- 蛋白质 24 g 49%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 3.6 g 5%
- 饱和脂肪 1.1 g 5%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 钠 760 mg 33%
- 胆固醇 65 mg 22%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素E 0.29 mg 2%
- 维生素K 0.3 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.49 mg 41%
- 核黄素（维生素B2） 0.25 mg 19%
- 烟酸（维生素B3） 6.5 mg 41%
- 泛酸（维生素B5） 0.68 mg 14%
- 维生素B6 0.48 mg 28%
- 叶酸（维生素B9） 1 µg 0%
- 维生素B12 0.6 µg 25%
- 胆碱 93.1 mg 17%
矿物质
- 钙 13 mg 1%
- 铁 1.2 mg 7%
- 镁 23 mg 5%
- 磷 263 mg 21%
- 钾 370 mg 8%
- 锌 2.4 mg 22%
- 铜 0.15 mg 16%
- 锰 0.02 mg 1%
- 硒 22.3 µg 41%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 24 g | 0 g | 3.6 g |
| 1份 | 85 g | 111 | 21 g | 0 g | 3.1 g |
| 2份 | 170 g | 221 | 41 g | 0 g | 6.1 g |
| ½份 | 42.5 g | 55 | 10 g | 0 g | 1.5 g |
| 3份 | 255 g | 332 | 62 g | 0 g | 9.2 g |
| 4份 | 340 g | 442 | 83 g | 0 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 12 g | 0 g | 1.8 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 37 g | 0 g | 5.4 g |
| 200 g | 200 g | 260 | 49 g | 0 g | 7.2 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 61 g | 0 g | 9 g |
关于火腿片的问题
火腿片开封后能放多久？
开封后把火腿片密封冷藏，最好在3至5天内吃完；若包装标注的开封后期限更短，就按较短期限处理。
火腿片需要加热吗？
即食火腿片可以直接吃；若想让它更香，可在平底锅中用中火每面煎约1分钟，或放进炒饭、蛋饼里加热至烫透。
火腿片怎么煎才不容易变干？
锅先预热，再用中火快速煎，每面约30至60秒即可；火腿片很薄，久煎会失水变硬，通常不必额外加油。
火腿片适合做哪些家常菜？
可以夹进三明治或馒头，也常用来做火腿蛋炒饭、火腿蛋饼和披萨配料；炒饭时先把火腿片切丁，和米饭一起快速翻炒。
火腿片和培根有什么区别？
火腿片通常是腌制、熟制的猪肉切片，常直接夹食或配蛋；培根多经烟熏或腌制，通常需要煎熟，煎后油脂和香味更突出。
火腿片能冷冻保存吗？
可以，把火腿片分成一次用量，用保鲜膜或密封袋包好冷冻；食用前放入冰箱冷藏解冻，避免在室温下长时间放置。
来源：USDA FoodData Central 168360 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
