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菲达奶酪
热量和营养成分
265
千卡kcal 每 100 g
蛋白质14 g
碳水3.9 g
脂肪21 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 265 kcal —
- 蛋白质 14 g 28%
- 碳水化合物 3.9 g 1%
- 脂肪 21 g 28%
- 饱和脂肪 13 g 67%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 钠 1139 mg 50%
- 胆固醇 89 mg 30%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 125 µg 14%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0.4 µg 2%
- 维生素E 0.18 mg 1%
- 维生素K 1.8 µg 2%
- 硫胺素（维生素B1） 0.15 mg 13%
- 核黄素（维生素B2） 0.84 mg 65%
- 烟酸（维生素B3） 0.99 mg 6%
- 泛酸（维生素B5） 0.97 mg 19%
- 维生素B6 0.42 mg 25%
- 生物素（维生素B7） 1.4 µg 5%
- 叶酸（维生素B9） 32 µg 8%
- 维生素B12 1.7 µg 70%
- 胆碱 15.4 mg 3%
矿物质
- 钙 493 mg 38%
- 铁 0.65 mg 4%
- 镁 19 mg 5%
- 磷 337 mg 27%
- 钾 62 mg 1%
- 锌 2.9 mg 26%
- 铜 0.03 mg 4%
- 锰 0.03 mg 1%
- 硒 15 µg 27%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 14 g | 3.9 g | 22 g |
| 1份 | 150 g | 398 | 21 g | 5.8 g | 32 g |
| 2份 | 300 g | 795 | 43 g | 12 g | 65 g |
| ½份 | 75 g | 199 | 11 g | 2.9 g | 16 g |
| 3份 | 450 g | 1193 | 64 g | 18 g | 97 g |
| 4份 | 600 g | 1590 | 85 g | 23 g | 129 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 7.1 g | 1.9 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 28 g | 7.8 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 36 g | 9.7 g | 54 g |
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关于菲达奶酪的问题
菲达奶酪怎么吃不容易觉得太咸？
把菲达奶酪切块后用冷水浸泡约10分钟，再沥干使用；浸泡越久，咸味越淡，但质地也会更软。拌沙拉或做馅时先尝一口，再决定要不要加盐。
菲达奶酪可以烤吗？
可以。把整块放进耐热小烤盘，淋少许橄榄油，放入200°C烤箱烤约15分钟，直到边缘微微上色；搭配番茄、橄榄和面包吃。
菲达奶酪开封后怎么保存？
如果带有盐水，把奶酪连同盐水放进干净密封容器冷藏；盐水没过奶酪更不容易变干。没有盐水时，可用盐水覆盖，或密封冷藏并尽快吃完；若出现异味、黏滑或霉斑就丢弃。
菲达奶酪适合搭配什么？
它的咸香很适合搭配西瓜、黄瓜、番茄、橄榄和薄荷，也常撒在希腊沙拉上。做馅时可和菠菜、香草一起包进菠菜派或酥皮点心。
菲达奶酪和轻菲塔奶酪有什么区别？
每100克轻菲塔奶酪的能量为213千卡、蛋白质20.8克、脂肪13.4克；菲达奶酪分别为14克蛋白质和265千卡。轻菲塔奶酪的钠含量反而更高：每100克1439毫克，而菲达奶酪为1139毫克。
菲达奶酪和山羊奶菲达奶酪有什么不同？
名称相似，但山羊奶菲达奶酪以山羊奶制成，风味通常更鲜明。每100克山羊奶菲达奶酪含18.1克蛋白质，菲达奶酪含14克；配料表能帮你确认所用奶源。
菲达奶酪适合放多少在沙拉里？
一小块约38克的菲达奶酪就能给一份沙拉带来明显咸味，尤其搭配橄榄或腌菜时不必再加盐。这个分量含有187毫克钙。
菲达奶酪通常是怎么制成的？
它是盐水熟成奶酪，传统上主要用羊奶，也可加入山羊奶；奶酪块在盐水中熟成，因此味道咸鲜、质地容易掰碎。它不是新鲜奶酪，开封后仍应冷藏并避免长时间放在室温下。
来源：USDA FoodData Central 173420 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
