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干香蕉
热量和营养成分
去皮果肉
365
千卡kcal 每 100 g
蛋白质3.9 g
碳水78 g
脂肪1.8 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 365 kcal —
- 蛋白质 3.9 g 8%
- 碳水化合物 78 g 29%
- 脂肪 1.8 g 2%
- 饱和脂肪 0.7 g 3%
- 膳食纤维 9.9 g 35%
- 糖 47 g —
- 钠 3 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 8.4 µg 1%
- 维生素C 7 mg 8%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素K 2 µg 2%
- 硫胺素（维生素B1） 0.18 mg 15%
- 核黄素（维生素B2） 0.24 mg 18%
- 烟酸（维生素B3） 2.8 mg 18%
- 维生素B6 0.44 mg 26%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 22 mg 2%
- 铁 1.2 mg 6%
- 镁 108 mg 26%
- 磷 74 mg 6%
- 钾 1490 mg 32%
- 锌 0.61 mg 6%
- 铜 0.39 mg 43%
- 锰 0.57 mg 25%
- 碘 3 µg 2%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 365 | 3.9 g | 78 g | 1.8 g |
| 50 g | 50 g | 183 | 1.9 g | 39 g | 0.9 g |
| 150 g | 150 g | 548 | 5.8 g | 118 g | 2.7 g |
| 200 g | 200 g | 730 | 7.8 g | 157 g | 3.6 g |
| 250 g | 250 g | 913 | 9.7 g | 196 g | 4.5 g |
关于干香蕉的问题
干香蕉和香蕉干有什么区别？
“干香蕉”和“香蕉干”常被混用，但商品形态可能不同：有的干香蕉是整根或厚条，香蕉干也常指薄片。买时看配料表，配料只有香蕉的口感通常更接近原果；添加糖或油的产品会更甜、更油。
干香蕉怎么吃不那么硬？
把干香蕉放进温水里浸泡约10分钟，沥干后再加入粥、燕麦或烘焙面糊；若只是想软一点，也可以切碎后拌入热粥，焖几分钟。
干香蕉可以放进烤箱烤吗？
可以切碎后拌入蛋糕、麦芬或面包面糊，按食谱烘烤；它本身糖分较集中，通常不必再额外加太多糖。若要烤成脆片，铺开薄片，以约100°C低温烘烤，并勤查看，避免烤焦。
干香蕉怎么保存？
开封后装进密封袋或密封罐，放在阴凉、干燥处，并避免潮气和阳光直晒；若包装注明需冷藏，就按包装说明保存。出现霉点、异味或明显受潮发黏时不要食用。
干香蕉适合搭配什么吃？
切碎后拌进燕麦粥、酸奶或坚果混合物，也可以加入香蕉面包、麦芬和自制能量棒。它甜味明显，搭配原味酸奶或无糖燕麦更容易控制整体甜度。
干香蕉一份吃多少合适？
可以先取一小把，约20至30克，配酸奶或燕麦一起吃；干香蕉浓缩、甜味足，直接从袋里不断取食容易吃得比预想多。
干香蕉的膳食纤维多吗？
干香蕉每100克含9.9 g膳食纤维，达到“高纤维”标准；不过它也较甜，适合把小份量与其他食物搭配，而不是把干制品当作新鲜水果的等量替代。
来源：ANSES–Ciqual (France) 13089 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
