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土豆浓汤
热量和营养成分
罐装，浓缩
74
千卡kcal 每 100 g
蛋白质1.5 g
碳水11 g
脂肪1.9 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 74 kcal —
- 蛋白质 1.5 g 3%
- 碳水化合物 11 g 4%
- 脂肪 1.9 g 2%
- 饱和脂肪 1 g 5%
- 膳食纤维 1.3 g 5%
- 糖 1.4 g —
- 钠 604 mg 26%
- 胆固醇 1 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 19 µg 2%
- 维生素C 0.2 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.07 mg 0%
- 维生素K 1.1 µg 1%
- 硫胺素（维生素B1） 0.03 mg 2%
- 核黄素（维生素B2） 0.03 mg 2%
- 烟酸（维生素B3） 0.43 mg 3%
- 泛酸（维生素B5） 0.7 mg 14%
- 维生素B6 0.03 mg 2%
- 叶酸（维生素B9） 2 µg 1%
- 维生素B12 0.04 µg 2%
- 胆碱 8.7 mg 2%
矿物质
- 钙 17 mg 1%
- 铁 0.34 mg 2%
- 镁 13 mg 3%
- 磷 41 mg 3%
- 钾 165 mg 4%
- 锌 0.15 mg 1%
- 铜 0.2 mg 22%
- 锰 0.3 mg 13%
- 硒 1.9 µg 3%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 74 | 1.5 g | 12 g | 1.9 g |
| 1份 | 124 g | 92 | 1.9 g | 14 g | 2.3 g |
| 2份 | 248 g | 184 | 3.7 g | 29 g | 4.7 g |
| ½份 | 62 g | 46 | 0.9 g | 7.1 g | 1.2 g |
| 3份 | 372 g | 275 | 5.6 g | 43 g | 7 g |
| 4份 | 496 g | 367 | 7.5 g | 57 g | 9.3 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 0.8 g | 5.7 g | 0.9 g |
| 150 g | 150 g | 111 | 2.3 g | 17 g | 2.8 g |
| 200 g | 200 g | 148 | 3 g | 23 g | 3.8 g |
| 250 g | 250 g | 185 | 3.8 g | 29 g | 4.7 g |
关于土豆浓汤的问题
土豆浓汤怎么加热才不容易糊底？
倒入厚底锅，用小火加热并不断搅拌，煮到冒热气即可，不必大火滚沸。若汤太稠，分次加少量牛奶或高汤调开。
土豆浓汤怎么做得更香、更有口感？
盛出前拌入炒香的培根碎、葱花或黑胡椒；也可以加烤面包丁，趁脆时吃。想要更浓稠，可压碎几块煮软的土豆，而不是长时间大火收汁。
开封后的土豆浓汤能放多久？
倒进有盖的干净容器，尽快冷藏，并在三天内吃完。再加热时搅拌至整锅滚热；已经反复加热过的剩汤不宜再留。
土豆浓汤适合搭配什么一起吃？
它常和烤面包、三明治或清爽的生菜沙拉搭配；撒上葱花、奶酪碎或培根碎，也能增加香气和口感。
土豆浓汤能代替烘焙菜里的奶油白酱吗？
可以用来做土豆焗菜或鸡肉焗饭的简易酱汁：先少量加入牛奶或高汤调稀，再拌入食材烘烤。汤本身通常已调味，额外加盐前先尝一口。
土豆浓汤和蘑菇浓汤，哪种脂肪更多？
蘑菇浓汤每百克含脂肪5.3克，土豆浓汤为1.9克；两者口感都浓滑，但蘑菇浓汤还带有明显的菌菇香气。
土豆浓汤的钠含量高吗？
每百克土豆浓汤含钠604毫克；搭配面包、奶酪或腌肉时，整餐的咸味会叠加。
来源：USDA FoodData Central 171158 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
