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鸡肉浓汤
热量和营养成分
罐装，浓缩
90
千卡kcal 每 100 g
蛋白质2.4 g
碳水7.2 g
脂肪5.8 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 90 kcal —
- 蛋白质 2.4 g 5%
- 碳水化合物 7.2 g 3%
- 脂肪 5.8 g 7%
- 饱和脂肪 1.7 g 8%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0.5 g —
- 钠 702 mg 31%
- 胆固醇 8 mg 3%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 43 µg 5%
- 维生素C 0.1 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.54 mg 4%
- 维生素K 4.1 µg 3%
- 硫胺素（维生素B1） 0.01 mg 1%
- 核黄素（维生素B2） 0.05 mg 4%
- 烟酸（维生素B3） 0.39 mg 2%
- 泛酸（维生素B5） 0.19 mg 4%
- 维生素B6 0 mg 0%
- 生物素（维生素B7） 0 µg 0%
- 叶酸（维生素B9） 2 µg 1%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 10.3 mg 2%
矿物质
- 钙 14 mg 1%
- 铁 1.1 mg 6%
- 镁 4 mg 1%
- 磷 31 mg 2%
- 钾 49 mg 1%
- 锌 0.29 mg 3%
- 铜 0.13 mg 14%
- 锰 0.07 mg 3%
- 硒 1.9 µg 3%
- 碘 4 µg 3%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 90 | 2.4 g | 7.2 g | 5.8 g |
| 1份 | 126 g | 113 | 3 g | 9 g | 7.3 g |
| 2份 | 252 g | 227 | 6 g | 18 g | 15 g |
| ½份 | 63 g | 57 | 1.5 g | 4.5 g | 3.6 g |
| 3份 | 378 g | 340 | 9 g | 27 g | 22 g |
| 4份 | 504 g | 454 | 12 g | 36 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 45 | 1.2 g | 3.6 g | 2.9 g |
| 150 g | 150 g | 135 | 3.6 g | 11 g | 8.7 g |
| 200 g | 200 g | 180 | 4.8 g | 14 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 225 | 6 g | 18 g | 14 g |
关于鸡肉浓汤的问题
鸡肉浓汤怎么加热才不容易结块？
倒入小锅后用中小火加热，边加热边搅拌；想做成汤时，逐渐加水或鸡汤调稀，微沸即可，不必大火久煮。
鸡肉浓汤能直接当汤喝吗？
可以。若是浓缩罐头汤，按包装说明加水或牛奶稀释后再加热；若是即食型，则直接加热，别再按浓缩汤的比例加水。
鸡肉浓汤适合做哪些菜？
它常用来做鸡肉派、鸡肉焗饭和鸡肉蔬菜砂锅：拌入熟鸡肉与蔬菜后烘烤，浓汤能让馅料保持湿润，也可代替部分白酱。
开罐后的鸡肉浓汤怎么保存？
没用完的汤倒进带盖容器，尽快冷藏，并在三至四天内用完；不要把开罐汤连着敞口罐子放进冰箱。
鸡肉浓汤可以冷冻吗？
可以冷冻，但解冻后奶油质地可能分离或变得粗糙。冷藏解冻后用小火加热并不断搅拌，通常能改善口感。
没有鸡肉浓汤时可以用什么代替？
做砂锅或焗饭时，可用鸡汤加少量奶油和面粉调成较浓的酱汁；普通鸡汤更稀，使用时要相应减少其他液体。
鸡肉浓汤和鸡汤有什么区别？
鸡肉浓汤通常更浓稠，含奶油或其他增稠成分；鸡汤更清淡，也往往含有更多蛋白质。每100克鸡汤含蛋白质5.06克，鸡肉浓汤含2.4克。
来源：USDA FoodData Central 171146 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
