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奶油南瓜汤
热量和营养成分
即食
35
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.7 g
碳水5.3 g
脂肪0.7 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 35 kcal —
- 蛋白质 0.7 g 1%
- 碳水化合物 5.3 g 2%
- 脂肪 0.7 g 1%
- 饱和脂肪 0.2 g 1%
- 膳食纤维 1 g 4%
- 糖 2.8 g —
- 钠 237 mg 10%
- 胆固醇 1 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 35 µg 4%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.02 mg 1%
- 核黄素（维生素B2） 0.02 mg 2%
- 烟酸（维生素B3） 0.32 mg 2%
- 维生素B6 0.02 mg 1%
- 叶酸（维生素B9） 0 µg 0%
矿物质
- 钙 14 mg 1%
- 铁 0.27 mg 2%
- 镁 8 mg 2%
- 磷 50 mg 4%
- 钾 132 mg 3%
- 锌 0.1 mg 1%
- 铜 0.04 mg 4%
- 锰 0.05 mg 2%
- 硒 0.7 µg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 0.7 g | 5.3 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0.4 g | 2.7 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 53 | 1.1 g | 8 g | 1.1 g |
| 200 g | 200 g | 70 | 1.4 g | 11 g | 1.5 g |
| 250 g | 250 g | 88 | 1.8 g | 13 g | 1.8 g |
关于奶油南瓜汤的问题
奶油南瓜汤怎么做才细腻浓香？
把奶油南瓜切块，先烤至边缘微焦、中心软透，再与炒香的洋葱和高汤煮几分钟，打成泥后加奶油。南瓜烤过再打，甜味更集中；想要更顺滑，可过筛。
奶油南瓜汤要煮多久？
南瓜切成约两厘米的小块，入高汤后小火煮约15至20分钟，能用叉子轻松戳透就可以打泥。若先烤南瓜，煮汤阶段只需让配料热透、味道融合。
奶油南瓜汤怎么调味，才不会太甜或太腻？
用洋葱、黑胡椒和少量肉豆蔻打底，最后挤一点柠檬汁或加少许苹果醋提味；奶油分次加入，尝到顺口就停。烤南瓜的焦香也能平衡甜味，不必靠多加盐。
奶油南瓜汤可以配什么一起吃？
配烤面包、酸种面包或芝士三明治很合适；也可撒烤南瓜籽、面包丁，添些脆感。想让一餐更有饱足感，可搭配烤鸡、煎豆腐或一份扁豆沙拉。
奶油南瓜汤能提前做好和冷冻吗？
煮好后尽快分装，放凉后冷藏，约三天内吃完；冷冻可保存约三个月。复热时用小火慢慢加热并搅拌，若汤里加了奶油，解冻后可能略微分离，打匀即可。
没有奶油，奶油南瓜汤可以用什么代替？
可用牛奶或无糖豆奶调柔和口感，也可用椰奶做出带椰香的版本；想保持浓稠，可先少加高汤，打泥后再逐渐调稀。
奶油南瓜汤和普通南瓜汤有什么区别？
奶油南瓜汤通常以奶油或牛奶调出更圆润的口感，普通南瓜汤不一定加乳制品。按每100克比较，奶油南瓜汤约35千卡，南瓜汤约42千卡；具体浓稠度和味道仍取决于配方。
奶油南瓜汤每次喝多少合适？
一小碗约200至250克可作为一份汤；若当作主食，搭配面包、豆类或鸡肉等更合适。每100克约含35千卡，实际一碗的能量随分量和奶油用量变化。
来源：Canadian Nutrient File 6324 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
