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卷心菜沙拉酱
热量和营养成分
404
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.9 g
碳水22 g
脂肪35 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 404 kcal —
- 蛋白质 0.9 g 2%
- 碳水化合物 22 g 8%
- 脂肪 35 g 44%
- 饱和脂肪 5.3 g 27%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 21 g —
- 钠 850 mg 37%
- 胆固醇 41 mg 14%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 17 µg 2%
- 维生素C 0.6 mg 1%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 3.1 mg 21%
- 维生素K 66.1 µg 55%
- 硫胺素（维生素B1） 0.03 mg 3%
- 核黄素（维生素B2） 0.06 mg 4%
- 烟酸（维生素B3） 0.06 mg 0%
- 泛酸（维生素B5） 0.12 mg 2%
- 维生素B6 0.01 mg 0%
- 叶酸（维生素B9） 4 µg 1%
- 维生素B12 0.09 µg 4%
- 胆碱 14.6 mg 3%
矿物质
- 钙 9 mg 1%
- 铁 0.33 mg 2%
- 镁 3 mg 1%
- 磷 42 mg 3%
- 钾 35 mg 1%
- 锌 0.16 mg 1%
- 铜 0.02 mg 2%
- 锰 0.02 mg 1%
- 硒 4.8 µg 9%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 404 | 0.9 g | 22 g | 35 g |
| 1份 | 19 g | 77 | 0.2 g | 4.3 g | 6.6 g |
| 2份 | 38 g | 154 | 0.3 g | 8.5 g | 13 g |
| ½份 | 9.5 g | 38 | 0.1 g | 2.1 g | 3.3 g |
| 3份 | 57 g | 230 | 0.5 g | 13 g | 20 g |
| 4份 | 76 g | 307 | 0.6 g | 17 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 202 | 0.4 g | 11 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 606 | 1.3 g | 34 g | 52 g |
| 200 g | 200 g | 808 | 1.7 g | 45 g | 69 g |
| 250 g | 250 g | 1010 | 2.1 g | 56 g | 86 g |
相似食物
关于卷心菜沙拉酱的问题
卷心菜沙拉酱什么时候拌进卷心菜里比较好？
先把卷心菜切细、沥干水，再拌酱；想要爽脆口感就上桌前拌，想让味道更融合可冷藏腌制约15分钟。拌好后若出水，倒掉多余水分再上桌。
卷心菜沙拉酱可以用来炒菜或加热吗？
它主要用来做冷拌酱，加热容易让口感变油、味道变甜腻。热菜先做好并稍微放凉，再淋少量沙拉酱；也可用它给烤好的鸡肉或三明治调味。
卷心菜沙拉酱太甜或太腻，怎么调味？
拌入少量苹果醋或柠檬汁，再加黑胡椒，酸味能压住甜腻感；每次少加，拌匀后再尝。若沙拉已经出水，先沥掉水再补调味。
没有卷心菜沙拉酱，可以用什么代替？
可用蛋黄酱加少量苹果醋或柠檬汁，再拌一点芥末，调出酸甜、浓稠的口感。想要清爽些，可用糖醋沙拉酱；它更稀，最好分次加入，避免把卷心菜拌得太湿。
卷心菜沙拉酱开封后怎么保存？
开封后盖紧瓶盖并冷藏，取用时用干净的勺子，避免把卷心菜碎屑带回瓶中。若出现异味、霉点或质地明显异常，就不要再吃。
卷心菜沙拉酱适合搭配哪些食物？
它常用于卷心菜沙拉，也适合夹进汉堡、热狗或鸡肉三明治；搭配胡萝卜丝、苹果片能增加爽脆口感。想避免面包变湿，吃之前再把酱拌进馅料。
卷心菜沙拉酱含鸡蛋吗？
有些配方含鸡蛋或蛋黄，有些则不用；配方也可能含芥末、乳制品等配料。对某种食材过敏时，购买前查看配料表和过敏原提示。
来源：USDA FoodData Central 169056 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
