了解你餐盘中的食物
巧克力牛角包
热量和营养成分
预包装
421
千卡kcal 每 100 g
蛋白质6.3 g
碳水49 g
脂肪21 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 421 kcal —
- 蛋白质 6.3 g 13%
- 碳水化合物 49 g 18%
- 脂肪 21 g 27%
- 饱和脂肪 13 g 63%
- 膳食纤维 2.7 g 10%
- 糖 13 g —
- 钠 441 mg 19%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 94.5 µg 11%
- 维生素K 2.5 µg 2%
- 硫胺素（维生素B1） 0.13 mg 11%
- 核黄素（维生素B2） 0.03 mg 2%
- 烟酸（维生素B3） 0.53 mg 3%
- 泛酸（维生素B5） 0.35 mg 7%
- 维生素B6 0.02 mg 1%
- 叶酸（维生素B9） 16.8 µg 4%
- 维生素B12 0.06 µg 3%
矿物质
- 钙 91 mg 7%
- 铁 3.2 mg 18%
- 镁 32 mg 8%
- 磷 93 mg 7%
- 钾 150 mg 3%
- 锌 0.84 mg 8%
- 铜 0.22 mg 24%
- 锰 0.46 mg 20%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 421 | 6.3 g | 49 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 211 | 3.1 g | 24 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 632 | 9.4 g | 73 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 842 | 13 g | 97 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 1053 | 16 g | 122 g | 54 g |
关于巧克力牛角包的问题
巧克力牛角包怎么加热才酥？
烤箱预热到160℃，烤5至7分钟；表面容易上色，快烤好时留意观察。空气炸锅可用相近温度烤3至4分钟。
巧克力牛角包可以放冰箱保存吗？
当天吃完口感最好。短时间保存可放凉后装进密封袋，在室温下放到第二天；冰箱会让酥皮变软，吃前用烤箱复烤几分钟。
巧克力牛角包能冷冻吗？
可以。完全放凉后单独包好再冷冻，约一个月内吃完；无需解冻，放进预热至160℃的烤箱烤约10分钟，中心热透、外皮恢复酥脆即可。
巧克力牛角包适合搭配什么？
它常和咖啡、牛奶或无糖茶一起作早餐或点心；如果觉得口感偏甜、偏油，可以搭配不加糖的酸奶或新鲜水果。
巧克力牛角包和巧克力可颂是同一种东西吗？
通常是相近的酥皮点心名称，做法和外形会因店家而异：有的卷成牛角形，有的做成长条并包入巧克力。选购时看切面，巧克力馅分布均匀、酥皮层次清楚的，通常每口都更容易吃到巧克力。
巧克力牛角包含有哪些常见过敏原？
常见配料包括小麦、黄油等乳制品和巧克力；巧克力还可能含大豆成分，或与坚果共用生产设备。对相关食物过敏时，先确认配料与交叉接触信息，不确定就不要食用。
来源：ANSES–Ciqual (France) 7733 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
