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鸡肉或火鸡肉配面条
热量和营养成分
不加酱汁
148
千卡kcal 每 100 g
蛋白质7.7 g
碳水15 g
脂肪6.1 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 148 kcal —
- 蛋白质 7.7 g 15%
- 碳水化合物 15 g 5%
- 脂肪 6.1 g 8%
- 饱和脂肪 1 g 5%
- 膳食纤维 0.7 g 3%
- 糖 0.3 g —
- 钠 353 mg 15%
- 胆固醇 39 mg 13%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 5 µg 1%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0.1 µg 1%
- 维生素E 0.88 mg 6%
- 维生素K 3.7 µg 3%
- 硫胺素（维生素B1） 0.19 mg 16%
- 核黄素（维生素B2） 0.12 mg 9%
- 烟酸（维生素B3） 2.7 mg 17%
- 维生素B6 0.07 mg 4%
- 叶酸（维生素B9） 53 µg 13%
- 维生素B12 0.12 µg 5%
- 胆碱 28 mg 5%
矿物质
- 钙 11 mg 1%
- 铁 1 mg 6%
- 镁 17 mg 4%
- 磷 91 mg 7%
- 钾 75 mg 2%
- 锌 0.7 mg 6%
- 铜 0.07 mg 8%
- 硒 19.1 µg 35%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 148 | 7.7 g | 15 g | 6.1 g |
| 1份 | 157 g | 232 | 12 g | 23 g | 9.6 g |
| 2份 | 314 g | 465 | 24 g | 46 g | 19 g |
| ½份 | 78.5 g | 116 | 6.1 g | 12 g | 4.8 g |
| 3份 | 471 g | 697 | 36 g | 70 g | 29 g |
| 4份 | 628 g | 929 | 49 g | 93 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 74 | 3.9 g | 7.4 g | 3.1 g |
| 150 g | 150 g | 222 | 12 g | 22 g | 9.2 g |
| 200 g | 200 g | 296 | 16 g | 30 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 370 | 19 g | 37 g | 15 g |
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关于鸡肉或火鸡肉配面条的问题
鸡肉或火鸡肉配面条，鸡肉要怎么煮才不柴？
先把鸡肉切成大小相近的小块，再放进汤里小火煮；鸡肉中心达到 75 °C 就熟了，煮过头容易发柴。鸡胸肉熟得快，鸡腿肉更耐煮、口感也更嫩。
做鸡肉或火鸡肉配面条，面条要先煮熟吗？
如果要做汤面，面条可以另锅煮到刚熟，捞出后放进碗里，再浇热汤和鸡肉，这样面条不容易泡软。若想让面条吸收汤汁，也可以直接下锅煮，但要按面条包装上的时间掌握火候。
鸡肉或火鸡肉配面条可以加哪些蔬菜？
胡萝卜、芹菜、洋葱和蘑菇都很搭；胡萝卜和芹菜先下锅煮软，再加鸡肉和面条。青菜适合最后放，煮一两分钟即可，仍能保持颜色和口感。
鸡肉或火鸡肉配面条吃不完，怎么保存？
煮好后尽快分装进浅盒，放凉后冷藏，别在室温下放超过两小时。冷藏后尽量在三至四天内吃完；重新加热时要热透，汤面加热时搅拌几次。
鸡肉或火鸡肉配面条能用熟鸡肉做吗？
可以，用烤鸡或煮熟的鸡肉都行；先把肉撕成小块，等面条快熟时再放进锅里热透，避免再次久煮变柴。火鸡肉也可以照这个做法处理。
鸡肉或火鸡肉配面条和配米饭有什么区别？
面条更适合做汤面，也容易裹上酱汁；米饭则常配炖煮的鸡肉和浓一些的菜汁。两种搭配都能做成一餐，选择时可以看你想吃带汤的，还是更像盖饭的口感。
来源：FNDDS (USDA) 27242000 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
