裹面包糠鸡块

通常不用解冻，直接烤更容易保持外层酥脆。烤箱预热至 200°C，烤约 15–20 分钟，中途翻面；不同大小和产品所需时间不同，中心要彻底热透，最好达到 75°C。

空气炸锅预热至 200°C，冷冻鸡块单层摆放，炸约 10–15 分钟，中途翻面；不要堆叠，表面薄喷一层油更容易酥。较厚的鸡块要延长时间，并确认中心热透。

可以，但外皮通常会变软。把鸡块摊开放在微波炉适用的盘子上，加热至中心滚烫；想恢复脆皮，再放入预热至 200°C 的烤箱或空气炸锅烤几分钟。

熟鸡块放凉后及时密封冷藏，最好在三至四天内吃完；不要把在室温放了超过两小时的熟食继续留存。复热时用烤箱或空气炸锅加热至中心滚烫，比微波炉更能保住脆皮。

配薯条、玉米、沙拉或烤蔬菜都合适，也常蘸番茄酱、蛋黄酱或甜辣酱。切开后还能夹进汉堡胚或卷饼，搭配生菜和酸黄瓜。

面包糠通常由小麦面包制成，因此这类鸡块往往含有麸质；裹粉、调味料也可能含小麦。对小麦或其他配料过敏的人，购买前要核对具体产品的配料和过敏原说明。