Víte, co máte na talíři
Zelenina
Kalorie a nutriční hodnoty
restovaná, se solí
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 44 kcal —
- Bílkoviny 1,1 g 2%
- Sacharidy 6 g 2%
- Tuky 1,3 g 2%
- Vláknina 1,7 g 6%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 44 | 1,1 g | 6 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,5 g | 3 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 66 | 1,6 g | 9,1 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 88 | 2,1 g | 12 g | 2,7 g |
| 250 g | 250 g | 110 | 2,7 g | 15 g | 3,4 g |
Podobné potraviny
- Zelenina a kuřerestované, se solí101 kcal / 100 g
- Pečená zeleninase solí46 kcal / 100 g
- Dušená zeleninase solí94 kcal / 100 g
- Obalovaná zeleninase solí140 kcal / 100 g
- Opečená zeleninas sebou52 kcal / 100 g
- Zeleninový saláts majonézou, solený99 kcal / 100 g
- Zeleninová polévkase solí38 kcal / 100 g
- Salátnesolené53 kcal / 100 g
- Mrkevvařená, vařená, scezená, se solí35 kcal / 100 g
- Celerdušený, s olejem, cibulí a česnekem, nesolený43 kcal / 100 g
Otázky o potravině Zelenina
Jak upéct zeleninu, aby byla na povrchu opečená a uvnitř měkká?
Nakrájej ji na podobně velké kusy, promíchej s trochou oleje a rozlož v jedné vrstvě na plech. Peč při 200 °C zhruba 25–40 minut; měkkou zeleninu, například cuketu, přidej až na posledních 10–15 minut.
Jak dlouho vařit zeleninu, aby se nerozvařila?
Tvrdší zeleninu, jako mrkev nebo brambory, vař přibližně 10–20 minut podle velikosti kusů; brokolici a květák obvykle stačí 4–7 minut. Zeleninu vlož do vroucí vody a zkus ji vidličkou — má jít propíchnout, ale nerozpadat se.
Jak skladovat zeleninu, aby vydržela déle čerstvá?
Listovou zeleninu uchovávej v chladničce suchou, zabalenou v utěrce nebo papíru, který zachytí vlhkost. Brambory, cibuli a česnek dej na suché, tmavé a chladné místo mimo chladničku; brambory neskladuj vedle cibule.
Mám zeleninu umýt před uložením do chladničky?
Většinou ji omyj až před použitím: přebytečná vlhkost při skladování urychluje kažení. Pevnou zeleninu, například mrkev, vydrhni pod tekoucí vodou; mýdlo ani prostředek na nádobí nepoužívej.
Co se dá uvařit ze zeleniny, která zbyla v lednici?
Smíchej ji do zeleninové polévky, přidej ji do leča nebo ji opeč na pánvi s cibulí a podávej s vejcem či bramborami. Tvrdší kousky dej na pánev jako první a měkké přidej až ke konci.
Je mražená zelenina stejně použitelná jako čerstvá?
Ano, do polévky, omáčky nebo rizota ji můžeš přidat rovnou z mrazáku; předem ji nerozmrazuj, aby nepustila zbytečně mnoho vody. Na pečení ji nejprve rozmraz a dobře osušíš, jinak se bude spíš dusit než opékat.
Jak připravit syrovou zeleninu k jídlu?
Omyj ji pod tekoucí pitnou vodou a pevné kusy vydrhni čistým kartáčkem. Listy salátu odděl a opláchni jednotlivě; poškozená nebo nahnilá místa odkroj.
Zdroj: tbca BRC0721B · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
