Víte, co máte na talíři
Zelené kiwi
Kalorie a nutriční hodnoty
syrové
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 61 kcal —
- Bílkoviny 1,1 g 2%
- Sacharidy 12 g 4%
- Tuky 0,5 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 3 g 11%
- Cukry 9 g —
- Sodík 3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 4 µg 0%
- Vitamin C 92,7 mg 103%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,5 mg 10%
- Vitamin K 40,3 µg 34%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,34 mg 2%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,18 mg 4%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folát (B9) 25 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 7,8 mg 1%
Minerální látky
- Vápník 34 mg 3%
- Železo 0,31 mg 2%
- Hořčík 17 mg 4%
- Fosfor 34 mg 3%
- Draslík 312 mg 7%
- Zinek 0,14 mg 1%
- Měď 0,13 mg 14%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selen 0,2 µg 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 61 | 1,1 g | 12 g | 0,5 g |
| 1 porce | 180 g | 110 | 2,1 g | 21 g | 0,9 g |
| 2 porce | 360 g | 220 | 4,1 g | 42 g | 1,9 g |
| ½ porce | 90 g | 55 | 1 g | 11 g | 0,5 g |
| 3 porce | 540 g | 329 | 6,2 g | 63 g | 2,8 g |
| 4 porce | 720 g | 439 | 8,2 g | 84 g | 3,7 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 0,6 g | 5,8 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 92 | 1,7 g | 18 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 122 | 2,3 g | 23 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 153 | 2,9 g | 29 g | 1,3 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Zelené kiwi
Jak poznáš, že je zelené kiwi zralé?
Při jemném stisku u stopky lehce povolí, ale nemělo by být kašovité ani mít promáčklá místa. Tvrdé kiwi nech několik dní dozrát při pokojové teplotě.
Musíš zelené kiwi loupat?
Loupat ho nemusíš: slupka je jedlá. Omyj ji pod tekoucí vodou a otři nebo vydrhni, aby se odstranily chloupky; pokud ti její struktura vadí, kiwi rozpul a dužinu vydlabej lžičkou.
Jak skladovat zelené kiwi, aby dozrálo, a jakmile změkne?
Tvrdé plody nech při pokojové teplotě; v papírovém sáčku s jablkem nebo banánem změknou rychleji. Zralé kiwi dej do lednice, kde dozrávání zpomalí.
Proč se kiwi někdy nehodí do želé?
Čerstvé kiwi obsahuje enzym aktinidin, který štěpí bílkoviny, takže želatina nemusí ztuhnout. Kiwi krátce povař nebo použij konzervované, tepelně zpracované ovoce; do želé ho přidej až po vychladnutí.
Do jakých jídel se zelené kiwi hodí?
Nakrájej ho do ovocného salátu, na pavlovu nebo do kaše; dobře se doplňuje s banánem, jahodami a jogurtem. V naslano ho zkus v salse s limetou a chilli k rybě či grilovanému masu.
Je zelené kiwi dobrým zdrojem vitaminu C?
Ano, zelené kiwi je zdrojem vitaminu C: ve 100 g ho má 92,7 mg. Jeden plod o hmotnosti 69 g dodá přibližně 64 mg.
Zdroj: USDA FoodData Central 168153 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
